Opportunity knocks
DiaryINDEXpastwill


2006年07月16日(日) ゴーヤがおいしい今日この頃

巨大なゴーヤが売られていた(98円!)ので思わず買ってしまった。
わたしの足のふくらはぎほどある大きさ(かなり大きいです)
塩で揉んで軽く茹でたらほどよく苦味が緩和されたので、ゴーヤとツナと黒胡椒とたまねぎのみじん切りのマヨ合えを作ってみた。これは先日日記に書いた「酒場やみくろ」で試食させてもらった一品。まあまあおいしく再現できた。
あとはチャンプルー。これは連れ合いが作った(くやしいことにわたしが作るより数倍おいしかったりする)
ご飯はなしで、根野菜たっぷりの汁物にゴーヤづくしのメニュー。ビタミンがするすると体に吸収されるのがわかるような夕食。おいしかったー。御馳走様。


n |MAIL