| 2007年09月21日(金) |
■皆さんは、ゆで卵など簡単に作れるとおっしゃいます。でも… |
例えば、ゆで卵を作る、といったごく簡単な作業さえ、
見方によっては大層なことのように思えてくるものである。
あるシェフが、真剣な面持ちでこう語った。
「皆さんは、ゆで卵など簡単に作れるとおっしゃいます。
確かに、ゆで卵は、卵を茹でさえすればできるわけです。
でも、おいしいゆで卵を作ろうと思ったら、話しは
違ってきます。お客様はだいたい、半熟を好まれます。
黄身のとろりとしたものです。この黄身のとろりとした
ゆで卵は容易にはできませんよ。
まず、鍋に卵が充分隠れるくらいの水を入れ、火にかけ、
沸騰させます。卵は必ず、沸騰してから入れます。
それから、卵は鍋に入れる前に、お湯につけて
温めておかなくてはなりません。そうしておかないと、
沸騰したお湯に入れたとき、殻が割れてしまうからです。
また、鍋に入れる前に、卵の大きさと温まり具合から、
茹で時間を決めておかなくてはなりません。だいたい、
３分半くらいから４分半くらいです。そうして、
茹でて鍋から取り出したら、余熱で黄身が固まって
しまわないよう、冷水にくぐらせなくてはなりません。
ゆで卵を作るには、技が必要なのです」
なるほどそうなのかもしれない。
しかし、ここまで仰々しく考えてしまうと、
自分にはできそうにもなく思われてきて、
ゆで卵を作ることを諦めてしまうかもしれない。
出典元 「「幸運の人」になる技術」
著者名 アルバート・H.ゾロトコフ カー
今日は、なんとなく、本当に、なんとなく、
心にひっかかったことばです。
ゆで卵…
確かにこんなふうにむずかしかったら、
簡単にはつくれない。
しかし、
何もこんなりっぱなゆで卵でなくてもいいと
思えば、ものすごく簡単にできる…
誰にでも簡単にできる…
ゆで卵でさえ、
どんなふうに作るかで、こんなにも違う。
ものの見方も、どう見るのかで、
ずいぶん違うものではないかと感じた。
ただのゆで卵でいいと思えば簡単に見えるし、
黄身のとろりとした完璧なものを望めば、
誰にでも見えるものではなくなる…
どういうゆで卵を望むかで、
違うんだなぁ…などと漠然と思ったのでした。
■「ぼちぼち日記」↓
「オーラが見える娘の話」
友人の娘は特殊能力がある…らしい。
その娘が遊びにきたので、聞いてみた…
すると…
■今日のおすすめ本 ↓
「人生・愉しみの見つけ方」
川北 義則著
■人生にちょっと疲れたときに…おすすめ■
「誰もが考える平凡な考え方では人生は愉しくない。
現実には辛いことやイヤなことが多いからだ。
では、どうすれば愉しいプラス発想ができるか。
それには普段から、発想の転換をするクセを
つけておくとよいだろう。
要はいかに、頭をやわらかくしておくかだ」
と著者は言っていて、発想を変えるヒントが
１００項目書かれています。
《お願い》
あなたが誰かに「ほめてもらって、嬉しかったことば」
を、
ぜひ、教えてください。「詳細はコチラから」
■ぜひ、今日のことばの評価をお願いします。
「ことば探し」の評価はこちらをクリック
画面、右側中央になります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。 <(_ _)>
■ブログランキングに参加しています。
「ポチッ」↓と押してご協力お願いします。
まだ、うんと下っ端なので、よろしくお願いします。 <(_ _)>
■リンクのお願い
★「ことば探し」本サイトをリンクして頂けませんでしょうか？
リンク先アドレス→http://www.kotobasagashi.net/
ご連絡いただければ、本サイトの方にもリンクいたします。
連絡先→「連絡はコチラから」
（ただし、サイトの主旨があまりに違う時（風俗系、販売系、宗教系ほか）
にはお断りしております）
★どうぞ、よろしくお願いいたします。
■アファメーション毎日変わります！
自分にぴったりのアファメーションを見つけてみませんか？
現在７００個のアファメーション登録しています。↓
「http://www.kotobasagashi.net/」
■「ことば探し」メールマガジン（月〜金）発行しています。
「今日のことば」以外の過去のことばも紹介しています。
コンパクトで、読みやすい構成にしています。
→「購読申込み」
| 