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| 2004年07月18日(日) | オーダー！低カロリーのお好み焼き（ウイムッシュ！） |
ananに載っていた「低カロリーのお好み焼き」を調理。
（レシピ）
キャベツは適当な大きさに切る・ネギは小口切り・にんじんはすり下ろして汁だけ使用（勿体ないのでおろした部分も加える）・紅ショウガ（今日は切らしていた）はみじん切りにしてだしと塩を振っておく。豚バラ肉2枚（だったけど1パック4枚使用）は焼いておく。
卵白を泡立てて茹でて細かくしたオクラと合わせて生地を作り、そこに具を投入・フライパンにクッキングシートを敷いた上に敷いて4分づつ焼く。
卵黄1個分とケチャップとウスターソースとにんじんの絞り汁でソースを作り、焼けた生地に塗って青のりと鰹節を振ってできたー！
（試食）
オクラが粘ってやな感じ。にんじんは擂（す）らないで刻んだほうがよかった。
生地をひっくり返すのに失敗してガスレンジにぶちまけた。小麦粉が入っていないので野菜炒めのようになってしまった（藁）。肉は多ければ多いほどｲｲ！（カロリーなんてぶっとばせ）。
全体的にｼﾊﾟｰｲしたけどぼちぼちおいしかったです。調理時間1時間・疲れますた。
（糸冬）
