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| 2004年01月04日(日) | モチの使い道 |
モチを焼いて食べた。
一昨年も試した料理。元ネタは411番参照。（ずるずると過去ログを引っ張ってきた 無断転載すまそ）
スーパーで牛ひき肉を買ってきて豆板醤で炒めて適当に味付けして、焼いたモチに穴開けて詰め込んだだけの簡単料理だけどとっても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなのです。
モチ焼くのに苦戦。アルミホイルに乗せるとへばりつくしクッキングペーパー敷いたら耐熱温度超過して（電子レンジのオーブン機能だと耐えるらしいが使用したトースターだと熱せられすぎる）紙が焦げてしまうわ悪戦苦闘。モチを上手に焼く裏技、どこかで発見されていませんか？ 油でからっと揚げてお醤油にどぼーっとつけてあられ仕立てにもしてみたいな。
今年は料理上手になりたい1年にしたい、が抱負です。まずはビストロSMAPでも読みますか（全巻持ってますが何か？）。
