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| 2006年02月25日(土) | 越本隆志と高橋尚子の違い：土曜日の料理みそ煮込みうどん |
２月２５日のＮＨＫ”おはよう日本”を観ていました。
ＷＢＣ世界フェザー級チャンピオン越本隆志がお父さんと
インタビューを受けていました。
肩腱断裂で右パンチがうてない状態であったを、明かされていました。
六年間公にされずに、秘密にしていました。
越本隆志の発言が立派でした。
：：世界を相手にしてるのに、相手に不利な処をみせたくありません。
：：負けた時は言い訳になりますから・・・世界を取ったら公にしよう！
怪我が原因で競技生活ができなくなる、スポーツ選手
彼らの不安はいかほどかと思われます。
”世界をとった時に公にする”とは、”自分自身が教材になれる”
とも話されていました。
そして私はなぜか、こちらの話を思い出していました。
二年ぶりの復帰女子マラソンで優勝した高橋尚子
彼女は競技が始まる前に会見を開いて”足の肉離れ”を発表していました。
私は会見は観てませんでしたが、新聞で読みました。
ブランクがあった事での不安を覚えてたのでしょう。
これで負ければ、マラソン生命は断たれます。わかりますの同情心はわきます。
”チャンピオン””優勝”
二人が勝ち取った栄誉を、このような話を聞けば、皆さんは
どちらにより多くの感動を覚えるでしょうか？
土曜日の料理
うどんのお話です。私は昼食に朝の味噌汁の残りに、うどんを入れて
煮込みます。それに”ニンニク醤油”をたらして・・・・・
ニンニク醤油とは醤油にニンニクをきざんで、漬け込んだものです。
うどんに入れたら、おいしいですね。炒め物にも使えますので、お勧めです。
今日は、ＮＨＫきょうの料理５１年度の”夜食の作りかた”より・・・・・・
《みそ煮込みうどん》
うどん ２玉
大根、人参、里芋、豚肉１００ｇ、
１）大根、人参は３ｍｍ厚さのイチョウ切り。里芋は３ｍｍ厚さの輪切り。
２）だし３カップを中火で熱し、 （１）と豚肉を入れ、柔らかく煮えたら
味噌大2 1/2、酒大１、醤油小２を加え、うどんを入れ、ひと煮立ちさせ、
火を止める。
：：青みに今でしたら、せりをちらすのも、いいですね。
| 2006年02月18日(土) | ゴルフ場の思う壷？＊土曜日の料理：いわしのなべ照り甘酢かけ |
ゴルフ場は何があろうとも”おいでなさい”の手招きをしています。
普通の日は天気予報に無関心な主人ですが、次の日はゴルフとなれば別です。
ある朝、起きてみると雪が積もっていました。
「ゴルフボールが見えなくなるので、今日は無理だなぁ」
窓の外を眺めながら旦那さまはつぶやいていました。
しめしめです。”プレー代がいらない”の私。するとゴルフ場から・・・
「ゴルフ場に雪がありますが、消えそうですので１１時頃からプレーが出来ます」
旦那さまはゴルフ仲間に電話連絡をしていました。
２月１６日
外は小雨！霧がありました。
「霧があるから無理かも知れないけど、出かけてみるから・・・」
すぐ帰るはずの主人が帰りません。ゴルフは中止ではなさそうでした。
午後、いつもよりは、二時間も早く帰った主人の口から
「霧で中止になったよ。プレー代を負けてくれた！」
「いくらに？」
「八千円だったけど、三千円負けてくれたよ」
得をしたような、旦那さまのお顔！
普通は１８ホールするんだけど、霧だから午前中の９ホールでやめたんだって！！
ゴルフの事はよくわからないけど、ゴルフ場に客が一歩足を踏み入れたら
ゴルフ場の”思う壺”ですかしら？~(＾◇^)/ぎゃはは
土曜日の料理
いわしの、こんな食べ方もいいでしょう？料理教室でのいわし料理。
《いわしのなべ照り甘酢かけ》
いわし ８尾 甘酢
ショウガ １片 酢 大３
セロリ 1/2 本 砂糖 大２
トマト 半個 塩 少々
１）いわしは、頭、腹わたを取り、水洗いして、手開きして中骨を取り、
ショウガ汁少々、酒少々ふりかけて、１０分間おく。
２）ショウガ、セロリは５ｍｍ角に切り、塩をかるくふる。トマトも５ｍｍ角に切る。
３）鍋に甘酢の材料を合わせて入れ、 （２）のショウガ、セロリを加えて
一煮立ちさせた後、冷やし、トマトを加える。
４）いわしに片栗粉をつけて、フライパンに少し多目の油で両面を焼く。
５）いわしを取り出して、油を捨てて、醤油大３、みりん大３、砂糖大１を入れて
煮立て、そこにいわしを入れて、からめる。
６）いわしを、皿に盛り、（３）をかける。
＊付け合せは粉ふきいもがあいますね。青じその季節には
青じその千きりもいいですね。
| 2006年02月16日(木) | 銀行丸もうけ話？：逆流性食道炎 |
昨日のテレビで”銀行は汗を流さずに儲けています”と話されていました。
預ける。借りる。二つの利息の差が大きすぎるので”丸もうけ”でしょうか？
さて、昨日５２５０円を０銀行から、Ｍ銀行に振り込みました。
振込金の手数料が６３０円
１００万円を一年の定期としまして、利息は？
さぁ、どなたか計算をして下さいませんか？o(^▽^)oｷｬﾊﾊﾊ
銀行を信用しないとして、”たんす預金”でも大丈夫！
増やそうなんては考えられません。
以前、生命保険会社に一時払いの保険に入りましたら、倒産！
預けた金額より少なめにされて、据え置き期間１０年近くで、
”やっと預けました金額位。元が取れたでしょう”の感じになっています。
こんな話をしながら、私にも”汗を流さず儲けた話”があります。
郵便貯金です。十数年前、雑誌では”利息で儲けます”の特集が
あっていました。
その時郵便局では”預け入れ期間１ヶ月のＮｅｗ定期”があるを知りました。
”切り捨てられる利息が切り捨てられません”
でしたような記憶があります。預金者側からすれば”丸もうけ”です。
預け方法も書かれていました。窓口でこう言って下さいと・・・
「１ヶ月のＮｅｗ定期にして下さい」
そうでしょう。預金者側の利益になりますは、公に宣伝されるはずがありません。
その裏技とは”千円を一口と設定”する事でした。
１０万円としたら（千円を１００口）になります。
旨みがありました。平成１０年９月にかき集めて(*ﾟｰﾟ*)ポッ
した貯金が１２万円もの利息がついてのご案内がありました。
：：自動継続日を迎えますのでご案内申し上げます・・・には
平成１７年４月から、一口あたりの利子が一円未満の場合は
全額を切り捨てます。
お預かり金額の最後のケタの数字が０円になりました。税引き後の利子額も前回は
ありましたが、今回は０円！この裏技は修了したようです。
汗を流さずにの儲け話も、こんな感じで終わります。というより早めに
普通貯金に戻すべきかと思いました。
こちらの日記で書きましたが、逆流性食道炎での治療を続けています。
症状、経過を綴ってみました。（こちらのページ）
| 2006年02月11日(土) | 土曜日の料理：甘酒の作りかた |
【土曜日の料理】の紹介を始めたのは
料理教室、本、新聞、テレビ等で知りえたレシピがたまり始めてたからです。
自分で作ってみて、”もう一度作りたいかしら？”
そう感じて、二度、三度と我が家の食卓にあがりますを、
【土曜日の料理】のページで紹介しています。
過去日記（2003/02/17)で書いてるように、私のお口に？あわない
とんでもない、料理だって出来上がる事もありました。
テレビ画面で”おいしいです。おいしいですよ”の
出演者の方々のコメントは当てにはなりません。( ^∇^)ｷｬｷｬｷｬ
さて、今回の”甘酒”・・私、作っていません。
簡単そうでした。回覧板で回されたものです。
回覧板を信用しました。挑戦して下さった方、ぜひとも感想はお受けします。o(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ
土曜日の料理
《甘酒の作りかた》
もち米 二合 米麹 ２００ｇ（スーパーで購入）
１）もち米を洗い、炊飯器でお粥の水の分量で炊く。
２）出来上がったら、スイッチを切り、あら熱をとり、米麹を混ぜる。
ふたをして、一時間程、そのままで、おく。（途中で二回程混ぜる）
３）保温スイッチを１０分入れる。止めた後、２〜３回混ぜながらさます。
密封容器に入れ、冷蔵庫で保存する。（水分がでてきてドロッとなります）
４）４倍に薄めて好みで砂糖を加えて出来上がりです。
＊長い保存は出来ません。長くおくと酸っぱくなります。
二週間程度が保存の限度です。
私が幼い頃、我が家では甘酒を作っていました。
：当時の農家ではどのお家でも甘酒を作っていました。：
かめに保存していました。当時、甘酒を作るは許可されてなかったのでしょうか？
「税務署が来てる・・・・・隠して下さい」
村には一軒の雑貨店にしか電話のなかった時代！
人から人の口に伝わり、我が家に届くまでどの位の時間が過ぎてたのでしょう。
税務署が調べますの時代がありました。
私がホントに幼い頃のお話！こちらの話で年がバレそうですので・・（笑）
| 2006年02月08日(水) | 相生市の”ど根性大根” |
相生市のアスファルトを押しのけて育ってた大根が”ど根性大根”と
呼ばれてるをテレビで知りました。生命の危機におちいってるそうです。
”集中治療室に入っていました。”
”ＤＮＡを取り出して、組織培養を作ります。”
”最先端技術で再生。コピー大根を作ります。”
こちらに使った費用なんて微々たる物！と言いたいですか？
日本とは幸せなお国です。美談？としてニュースになります。
生命の尊さを教えるとして、ここまでやりますか？
動物ではないでしょう？大根でしょう？
ど根性大根の名で、なにがしかを企んでる相生市のエゴ丸見え！！
”ど根性大根見学ツアー”なんては、なされませんでしょうが、
漫才ブームの時に”Ｂ＆Ｂ”が”もみじまんじゅう”と言った事で
”もみじまんじゅう”を誰もが知りました。
”ど根性大根”の知名度はバツグン！
これは商売になりそうです。ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
ど根性大根からもたらされる、知名度が市の財政をうるおすかも知れません。
生かされる？お金の使い道とは兵庫県相生市に学びましょうか。
”ど根性大根”とは誰がおつけになったのかしら？
テレビ漫画に”ど根性カエル”があったのを思い出しましたわ！(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ
| 2006年02月04日(土) | 八重山商業高校甲子園出場：土曜日の料理ブロッコリはラッキョウで |
八重山商業高校 甲子園出場おめでとう御座います。
私が過ごしてた当時、沖縄水産高校の甲子園出場がありました。
午前中の対戦だったと記憶しています。
登野城に住んでましたが、市内から人影がなくなったを
覚えています。
今回は石垣島からの出場です。皆さんの応援風景が目に浮かびます。
私が暮らしてた当時は石垣島のテレビ放送はＮＨＫのみでした。
ケーブルテレビがありまして、契約することで、
民放放送が見ることが出来ていました。
具志堅用高が世界チャンピオンになっていました。
具志堅用高が石垣島出身でありながら
ボクシングの対戦は”見た事がありません”の島の方々がいました。
”民営化されたら、僻地のサービスはどうなるの？”
が郵政民営化で話題になっていましたが
”テレビ放送で取り残されている離島”というのが
確かにありましたね。
日本最南端の島、石垣市で正月は半袖姿で迎えていました。
石垣島での暮らし二年間は私にとても素敵な思い出として
残っています。島の方々の優しさにもふれました。
八重山商業高校の皆さん 伸び伸びと素晴らしい試合を見せて下さい。
その日はテレビの前で、しっかりと応援しようと考えています。
土曜日の料理
先週、伝えましたブロッコリをラッキョウで和えてみましょう。
《ブロッコリの和え物》
＊ブロッコリをゆでる。
＊味噌小1/2、マヨネーズ大１、プレーンヨーグルト大１
ラッキョウみじん切り大１を混ぜ合わせ合える。
ブロッコリはマヨネーズに醤油少したらして食べていましたが
こちらのタレ、ブロッコリにあいます。ぜひお試しを・・・
| 2006年01月28日(土) | こんな迷惑メール＊土曜日の料理カレーライスのコツとは！ |
１月２８日１６時３０分
貴方は幾人の方にこんなメールを送ったのでしょうか？
小林 明美さまなんて知りません。メールもしていません。
迷惑メール対策のアドレス拒否が百件を超えてますので、
そちらから漏れたアドレスメールが一日に十通余り届きます。
小林 明美さまからこんなメール届いた方、私だけではありませんよね。
貴方に一つだけお答えしましょう。私は女性です。
：：小林 明美です、昨日パソコンの方にメールを貰ってたようですが、
：：どちら様でしょうか？
：：名前を聞いてもよろしいですか？もし私の知ってる人だったら
：：ごめんなさいね、
：：確認のためにも教えてください。
土曜日の料理
昨日は美容院に行きました。カットの間、本が読めます。
カレーライスのコツらしきがありました。今夜試しました。
”う〜ん、いいかしら？”と思えましたので書いてみました。
《カレーライスのコツは？》
＊豚肉を酒１００ｃｃ、醤油大１、みりん大１、ショウガのすりおろしと
共に漬け込んでおく。
＊ジャガイモ、人参、玉葱を切り、サラダﾞ油で炒める。
＊水を入れて煮込む。硬い人参が煮えたらカレーのルーを入れる。
＊豚肉の汁気をきって、サラダ油で炒める。色がかわったら、
カレー鍋に入れる。漬け込み液も入れる。
もう一度ガスの火をつけて、数分間煮込む。
：：カレーの隠し味には、ケチャップ、ソース等を入れて
いますが、今回はショウガ焼きの感じでの肉ですが
肉の味がしみこんでいて、こんな作り方もいいですね。
今夜の献立はカレーライスにブロッコリを
ラッキョウ、マヨネーズ等であえました。
ブロッコリ話は次週に・・・・・
| 2006年01月26日(木) | 細木数子のホリエモン占い |
テレビ界はしばらくの間、解説者と一緒に”ホリエモンニュース”を
流してればいいようで、何度も何度もの”話題提供？”
他の取材はしばらく考えないで良い事で”ホリエモンさまさま”ですね。
と言いながら私の日記でも”ホリエモンは四回登場”でしたが
アクセス解析を見れば”ホリエモン効果”ありです。
さて、逮捕となりました、あの夜の我が家のホリエモン騒動？！
「やっぱり、テレビタックルは、休みだ！」と主人
「ね。ね。お父さん、細木数子がホリエモン占ってたよね。
あの時、何、言ってたかな？」
「白の和服だったよな。占い？えっ何を言ってただろう？」
「私も覚えてない！特番だったよね」
その夜の我が家での結論は”和服姿のホリエモン”だけは
二人ともしっかり覚えていました。
”悪い占いにはなってないよ。あの日のホリエモンに
悪い占いがでてたら、記憶に残ってるはずだから”
でした。
きのう、Ａ子から電話がありました。
”細木数子のホリエモン占い”の話をしました。
「そうなんよ。内でもその話をしたけど、旦那も覚えてないんよ。
悪い事は言ってないよ。誰も逮捕なんて考えてないよ」
Ａ子とは
”占いなんてそんなものよ”になりました。
私の友達関係のみんなに、尋ねてみようかしらと考えています。((o(^∇^)o))わくわく
で、あの日の”ホリエモン占い”はどうなってたのかしら？
| 2006年01月14日(土) | 封筒の使い方＊土曜日の料理；田楽 |
私の引き起こした事件！
でもね。封筒のこんな使い方！してる人いるでしょう？いるよね？o(^-^)o ﾜｸﾜｸｯ
娘から
「お母さん、通帳が必要なのに忘れてきたから、送って！」
「は〜い、わかりました」
娘から言われた場所に通帳はありました。
”通帳の入る封筒はないかしら？”
当たりを見回してたら目に入りました。
封筒の表、下の方には『○○研究会。住所、電話番号』が印刷されています。
私の入会してる”趣味の会”の封筒です。
その封筒にメモ書き？と通帳を入れて糊付け。書留にしました。
留守だった娘のポストには、不在通知のハガキ・・
郵便局の配達の方が”送り主”に”○○研究会”と記されました。
封筒裏に書かれてた私の名前ではありませんでした。
娘からその夜
「書留が届いたけど”○○研究会”からって、書いてたよ。
知ってたから『お母さんからの書留』ってわかったけど、
あの封筒使うなら『○○研究会。住所、電話番号』の処は
これからはマジックで消しとこうね。」
と柔らかく？注意を受けました。
「わかったよ！！」
ニヤニヤニヤ〜そして・・・・・・・
反省するどころか、今日の日記ネタにしました私です。(*'-'*)ｴﾍﾍ
土曜日の料理
田楽 皆さんはどうされていますか？
料理教室でのレシピです。簡単ですので一度お試し下さい。
《田楽》
こんにゃく 二丁 切りゴマ 大３
里芋 ５００ｇ 赤味噌 １００ｇ
みりん １００ｃｃ
砂糖 大６
１）こんにゃくは１丁を１２枚の短冊に切り、塩を入れた熱湯でゆでる。
２）里芋はよく洗い、皮ごとくしの通るまでゆで、皮をむく。
３）鍋に味噌、調味料を入れ、練り上げゴマを入れ、火を止める。
４）里芋、こんにゃくを器に入れ、ゴマ味噌をかける。
＊里芋は皮つきで、ゆでると、水っぽくならないし、くずれにくい。
ゴマは炒った方がおいしく、すり鉢ですりおろして使う。
| 2006年01月06日(金) | ＮＨＫと民放局の報道のあり方とは？ |
2006年の幕開けは日本列島を襲った大雪のニュース
その中には悲しいニュースも含まれていました。
又、暮れになりますと必ず火事のいたましい、ニュースも聞かれます。
さて私の住んでる大分県のお話です。火事がありました。
これからはＡ子から聞いたお話です。彼女は嘘をつく人ではありません。
ご主人さんの実家に帰ってられました。
火事！！
Ａ子は、近くだと知ってすぐかけつけました。
大分県のテレビ環境はＮＨＫと三つの民放局があります。
ここからのお話がＮＨＫらしいので、じっくりと聞いて下さい。
火事現場に最初についたのは、現場に一番近いテレビ局
一番最後らしきが、ＮＨＫ？！
火事はおさまってそうで、煙となってたそうです。ﾔﾚﾔﾚヽ(~〜~ )ノ
Ａ子はすごい！！いやＡ子らしさがでています。ニュースの確認をしたそうな・・・
当日のテレビニュース！ＮＨＫは”煙の火事現場”が映されていましたそうな？？？？？
私はＡ子から聞いたお話だけ！！
火事の現場も見ていません。テレビニュースも観ていません。
大分県の方々！『煙のＮＨＫニュース』観た方
『ありゃりゃゃ？こりゃ何じゃ？』
とテレビ画面に釘付け！！だったりして！(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
ここで”ＮＨＫらしさ”を笑いましょう。_･)ぷっ
”記事をすっぱぬく”とか言いますが、記者の方々は
”いかに早く、正確なニユース”をと心がけているでしょうと考えます。
こちら火事のニュースは新聞でも取り上げられていました。
新聞とテレビでは明らかに違う処があります。”映像”です。
距離的にはさほど離れていない、四つのテレビ局
ＮＨＫののんびりとかまえての、姿勢！
今回はＡ子の話を聞いてですが、万事こんな調子では
困りますね。ＮＨＫさま！！
