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■ 冷凍庫の整理
今週は冷蔵庫、特に冷凍庫の整理週間です。
昨日整理したもの
冷凍マッシュポテトと冷凍ミックスベジタブルでお弁当用のポテトサラダを作りました。レンジでチンしてマヨネーズで和えるだけです。
それから、賞味期限間近のクリームチーズと生クリーム＆冷凍裏ごしかぼちゃでかぼちゃのチーズケーキを作ってみました。材料をミキサーでまぜて焼くだけなのだ。ダイエット中になにもこんな罪なものを作らなくてもいいんだけどね。
今日整理したもの
冷凍栗かぼちゃを煮ました。袋の裏に書いてあったレシピに従い煮るだけです。Shakiのおかずにもおやつにもぴったりでした。
明日以降整理する予定のもの
前出の冷凍マッシュポテトと冷凍の合びき肉でコロッケでも作ろうかと･･･。
お昼御飯は冷凍のうどんで、冷凍なめこはお味噌汁の具に使い、冷凍のハンバーグは解凍してピーマンの肉詰めにでも変身させて･･･冷凍さといももあるから煮っころがしでも作って･･･まだまだあるぞ〜。
冷凍庫にあるもんで１週間すごせるやん！
っていうか、私、手抜きの小技ありすぎ？
でも、せっせと冷凍庫の整理をしている真の理由ってのが、
生協の共同購入で頼んである
冷凍たこ焼き（50個入り）を
入れる場所の確保のため♪だったりする。
なんだかな〜。
2003年03月24日(月)
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