パスタが好きです。
外食で食べる以外に、自分でもよく作ります。
簡単で、時間もそれほどかからずにできるし、具材はなんでもいいし、
（特に、自分が食べる分しか作らないから）、美味しいので。
数少ない得意料理って言えるかも。

写真は撮らなかったけど（笑）、今日は鮭が安かったので、イカとエビ、
鮭を使ったトマトソースのパスタを作りました。すごく美味しかったです。

パスタにもいろんな種類があって、いろんなメーカーから出ているので、
いろいろ買って試しています。
お気に入りの１つが、オーマイの「金のパスタ」シリーズ。
その中で、スパゲッティーニはパスタらしくない、どっちかと言えば
ラーメンっぽい食感で、もちもちした感じで、すごく美味しいです。
フェットチーネ、ほうれん草入りフェットチーネも、気に入っています。

あと、最近すごく気に入っているのが、ハナマサで買ったリングイネ。
５００ｇ入りで１００円ぐらい？とすごく安いのですけど、美味しいので
気に入っています。
ちなみに、リングイネは、楕円形で、フェットチーネよりは少し細め、
弾力があって、モチモチとした食感がすごく良いです。