賑やかなコハダ家でした。


昨日約束した、ゲーム大会＆夕食会。
３時過ぎに、甥っ子＆姪っ子達襲撃して参りました。
昨日の日記にうっかり「１２人分」と書きましたが・・・
正確には１０人です。ユータとヒロを抜かすのを忘れておりました(^^ゞ

でも、義弟と実弟がメチャ食べる人達なので、
色々考えて、餃子＆チキン。。。で３キロのお肉を用意！！


案の定、殆ど残りませんでしたから(＠_＠;)


餃子は大判で８０個作成。
我が家の大きなホットプレートで一気に焼きました。
途中炊飯器のスイッチが入ったら




ブレーカーが飛んだし（爆）
いや、キッチンだけですが。


仕方が無いのでリビングで炊飯しつつ、手羽元を２０本スパイス揚げ。
フライドポテトも揚げ揚げ（笑）

それから鶏モモを塩コショウで下味をつけて唐揚げ。
生野菜の上に並べて、細かく切ったアボガドをトッピング。
その上に生春巻き用に使っているスイートチリソース＆マヨネーズを
たら〜りかけたら・・・

これ、かなり美味でした。簡単で見栄えも良くて、大好評でした。

妹も秋刀魚の甘辛煮を作って来てくれて
我が家の昨日の残りの豚キムチを出したら、見事完食！！

食後は妹が作って来てくれたティラミスをいただいて・・・
何とも食べ過ぎ。

久しぶりに賑やかな食卓となりました。
明日から、ヒロが居ないから暫くは３人家族。
きっと平和でいつも以上に静かなんだろうなぁ（笑）