| ＧＡＲＴＥＲＧＵＮＳ’雑記帳 |
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| 2004年01月16日(金) |
*女子高生×大学教授で*
―――――
「ねえねえシュテル」
「何で御座いましょうか、パティ嬢」
「シュテルって、肉じゃがとか作れる？」
「一番の得意料理で御座います」
「じゃあ、作り方教えて！難しい？」
「いえ、それほど難しくは……しかし何故？」
「ううん、昨日雑誌読んでたらね、やっぱり男の人って肉じゃがが好きっていう人多いらしくて、ガルデンに訊いたら『私も嫌いではない』って言ってたから……作ってあげようかなあって」
「………肉じゃがが……お好き………」
「シュテル？」
「は、はい。……判りました、このシュテルにお任せを」
「まずは野菜の下ごしらえを致しましょう。
洗ったあと、じゃがいもの皮を剥いて頂けますか」
「……ね、ねえシュテル」
「はい」
「ピーラー、ある……？皮剥き器みたいなの……」
「い、いえ、この勝手にはそういったものは……」
「あ、そ、そうよね！
シュテル、大根の桂剥きでも丸ごと一本できちゃうもんね、ピーラーなんて使ってられないもんね、そ、そうじゃないかなーって思ってたの、あはは」
「……ぱ、パティ嬢、皮は己が剥きます故、パティ嬢はそれを適当に大きさを揃えて切って下さい」
「そ、そう？ごめんね、シュテル」
「……シュテル、こんな感じで良い……？」
「！こ、これは……確かに大きさは揃っておりますが、その……
……『賽の目切り』になって……」
「あはは、あのー……大きさを揃えよう揃えようと思って切ってたら、いつの間にか小さくなっちゃって……」
「次はにんじんね」
「はい。これは乱切りにして頂けますか」
「乱切り……」
「はい。その間にこちらで他の材料を準備致します」
「………」
ザン！ザン！ザン！
「ぱ、パティ嬢！何をしておられるのですか！」
「え？『乱切り』って言ったじゃない」
「そ、そうですが、何もそんな無残な切り方をせずとも……」
「でも、乱切りでしょ？」
「……パティ嬢、……『乱切り』とは『乱暴に切る』という事では御座いませぬ」
「え……そうなの？」
「……材料が揃ったら、まずはだし汁で、牛肉とじゃがいも以外のものを煮ます」
「沸騰したら牛肉を入れて、にんじんが柔らかくなったらじゃがいもを入れるのよね」
「そうです。その後一、二分煮て、味付けをして、弱火で煮含めて完成となります」
「案外簡単ね」
「……そうですね」
♪トゥルルルルルル………
「あ、シュテル、電話」
「はい、行って参ります。火の番をお願い出来ますか」
「任せて！」
「それでは、失礼して」
ぐつぐつ
「……あ、沸騰してきた……お肉お肉」
ぼちゃぼちゃ
「……塊で入れちゃったけど、煮ている間にばらけるわよね」
ぐつぐつ
「……そろそろじゃがいも入れても良いかしら？」
ぼちゃぼちゃ
「あ、あく取るの忘れてた……」
ぐつぐつ
「……えっと、一、二分経ったら味付け……
……味付けってどんなのかしら」
ぐつぐつ
「シュテルー、もう煮えちゃうわよー？
……んもう、まだ帰ってこない……
良いわ、あたしが味付けしちゃおうっと。
えーと、……醤油でしょ、それからちょっと甘い感じがしたから……砂糖かな？塩はどうするのかしら。料理の基本はさしすせそ、って言うから、そのさしすせその調味料で味付けしたら、少しくらい間違えたっておかしな事にはならないわよね。
さしすせそ……砂糖、塩、酢、せが醤油なのよね。そしてそが……
……ソースだったっけ？」
「……申し訳御座いません、お待たせ致しました。
お館様からの電話で……、………」
「……………」
「…………パティ嬢、これは一体、何をなさったのですか」
「……あ、あはは、………ごめんなさい……」
「……いえ、目を離したこのシュテルが浅はかだったのです……」
「どうしよう、何か肉じゃがじゃなくなっちゃった……
それよりもこれ、食べられる？」
「……何とか致しましょう」
「―――――何だ、今日の夕食はカレーか？肉じゃがと聞いていたのだが」
「う、うん。肉じゃがにする予定だったんだけど、急遽カレーになったの。シュテルと二人で作ったのよ」
「パティが？珍しいな。
……随分香料に凝った様だな。ただのカレーには無い複雑な香りがする。
シュテル、パティの料理の腕前は如何だった？」
「……え、ええ、それはもう。
……カレーを作られるその腕前には、このシュテルも敵わないと、感じ入った次第で御座います……」
「そうか。それでは早速頂くとしよう。
……うん、美味い」
「えっ？！本当？！」
「……何故そんなに驚く？」
「う、ううん、何でもないのよ。どんどん食べてね」
（……シュテル）
（……何でしょうか、パティ嬢）
（貴方の事、本当に尊敬するわ。
まさかアレが、美味しいカレーになるなんて）
（……お館様の料理で、こういった事態には慣れております故……）
―――――
シュテルルーンナイト路線。
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