今日は、暦の巡り合わせで、今年2度目の“丑の日”です。あまりもの価格高騰に、スーパーでは「鳥」や「豚」の蒲焼も大量に売っていましたね。うなぎ以外にも「う」のつく食べ物として・・・ ・うどん夏バテで食欲のないときでも食べやすく、消化吸収に優れています。 ・梅干し梅の酸味で唾液の分泌が促進(そくしん)され、食欲不振を解消!エネルギー代謝を高める働きもあるから、疲労回復に役立ちます。 ・瓜(うり)西瓜(すいか)、胡瓜(きゅうり)、冬瓜(とうがん)などの瓜類は、体内の余分な熱を冷ます効果があります。利尿作用もあるので、むくみ防止にも。