| 予防と審美 |
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| 小林歯科クリニック |
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| 〒150-0001 |
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| 東京都渋谷区神宮前4-7-1 |
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東京メトロ表参道駅
（銀座・半蔵門・千代田線）
Ａ２出口から徒歩３分 |
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とんかつまい泉の並び
Shiny Owl Cafe の２階 |
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| ０３ ５４７４ ５８８４ |
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1994〜 小林歯科クリニック
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★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
| 2013年01月29日(火) |
やってはいけない食べ合わせ |
週刊ポスト によると･･･
健康志向の高まりで、食事の内容に気を配る人も増えた。
だが、さらに一歩進んだ健康な体やアンチエイジングを目指すなら、知っておくべきことがある。
良かれと思って食べているものでも、実は組み合わせ次第で毒にもクスリにもなることがあるのだ。
ここでは、知らずにやっている｢本当はやってはいけない食べ合わせ｣について紹介する。
【天ぷら×すいか】
食品問題研究家で、『毒を出す！｢新･食べ合わせ法｣』(朝日新聞出版刊)著者の増尾清氏が解説する。
｢すいかの水分が胃酸を薄めるため、胃腸の悪い人は消化力が弱まる可能性があります。下痢気味の人は多量の水分と油分の組み合わせは避けた方が賢明です｣
【なすの漬け物×ざるそば】
なすの漬け物は体のほてりを冷まし、そばには胃を冷やす作用があり、両方を冷たいまま食べると手足の冷えや下痢になる場合もある。
特に冷え症や胃腸が弱い人は避けるべきだが、それでも食べたい場合には、温かいそばに体を温めるネギをプラスして食べたい。
【大根×にんじん】
サラダで一緒に食べる機会も多いが、これもＮＧ。
生のにんじんに含まれるアスコルビナーゼはビタミンＣを酸化させる働きがあるからだ。
｢アスコルビナーゼは酸に弱いのでレモン汁や酢であえればＯＫです｣(前出･増尾氏)
そもそも“食べ合わせ”とはコチラを。
“よくない食べ合わせ”についてはコチラをど〜ぞ♪
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