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最近、凝ってること - 2002年03月19日(火)
先日、料理教室で「簡単に作れる保存食品」って本を買った。
ジャムとかマヨネーズとかケチャップとか色々な作り方が載っている。
果物はジャムが多いかな？
先日は、苺が安かったので（4パック500円）、苺ジャムを作った。
ちょっと、レモン汁を入れすぎて酸味が強くなちゃったけど上出来。
今日は、フト思いつき、学校の帰りにスーパーに立ち寄り、夏みかんを購入。
夏みかん６玉３００円。
かなりお得。
晩御飯の支度をしたあと、食べるまでに少し時間があったので、夏みかんをせっせとむき、実をだしてボールによけておき、皮も捨てられないようにおいておいた。
スポーツジムから帰ってきて、夏みかんの皮をせん切りにし、ジャム作り開始！！
夏みかんの皮と実を合わせた分量の半分の量の砂糖を用意する。
本の通りに作ってみるけど、なかなか煮詰まってくれない。
時間がやたらとかかってる。
そう・・・
この日記を書いている最中も、後ろのコンロの上では、夏みかんのマーマレードがグツグツを煮詰まっている最中。
早くできて〜〜〜〜〜〜〜〜！！
でも、こうやって手作りで何か作るって、面白い。
明日は、このジャムを使って、ケーキかクッキーを焼く予定。
今度は、何つくろうかなぁ。
漬物なんかも面白そう。
トマトケチャップなんて作ったこと無いから、作ってみようかしら？
そんな、家の台所にはテレビでやってた「中華ソース」やニンニク醤油・ニンニクオイル・味噌ニンニクなんかた作ってある。
私が作りたい！！
って作ったものがほとんどだけど、母が作ったものもある。
なんだか、いっぱいあり過ぎ？
でもでも、ちゃんと使っているのよ〜。
先日、ココのアクセス解析を見ていたら・・・
こんな検索をして来てくれた方がいました。
思わず爆笑してしまった・・・。
でも、これって判る人にしか判らないのよね。
フィギアスケート見てるんだけど・・・
ヤグディンってカッコいい！
でも、フィリップ・キャンデローロの方が好きだけど。
昔、Mウエーブまでキャンデローロ見に行ったことあり（笑）
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