| 2002年08月11日(日) |
料理の腕は？あがった？さがった？かわらない？ |
前日遅くまでネットしてたので昼頃起きだす。こういう生活もいいかも。
そういえば昨日毎週見ている「途中下車の旅」を見るのを忘れた。
昼から買い物に行って夕方に帰ってきたんだけど、晩御飯どうする？
近くのガストで済ませるのもいいけど、毎回外食じゃなぁ。お金もかかるし。
よし、たまには私が作ろう！！最近全然作ってなかったしね。
近所のスーパーに行き、献立を考えながら買い物。
でも、何を作るか考えつかない。
とりあえず、にんじん、モロヘイヤ、納豆、シュークリーム、発泡酒を買う。これで５５０円って安い？
冷蔵庫に玉子と玉ねぎがあった。
今日の献立決定「あんかけモロヘイヤオムレツ」
--材料(２人分)--
モロヘイヤ １/３束
玉子 ４個
玉ねぎ １/４個
ニンジン １/２個
塩 適量
コショウ 適量
砂糖 適量
山椒 適量
味の素 適量
片栗粉 小さじ３
--作り方--
☆オムレツを作る
�ー蠅鮴�う
�▲皀蹈悒ぅ笋魴擇�茹でる。
�ｈГ任織皀蹈悒ぅ笋鯤饕�で細かく叩っ切る。ネバネバになる。
�ざ婿劼鬘恩弔鼎聴磴Δ�椀に割って、片方に刻んだモロヘイヤを混ぜる。
�ザ婿劼謀�当に味をつける
�Ε皀蹈悒ぅ笋鮑�ぜてない方の玉子を焼く。
�Ь討韻討�たかな？って思ったらモロヘイヤ入りの玉子を上に流し込む
��適当に焦げ目がつくくらいに焼く
☆ソース（あんかけ）を作る
�ゞ未佑�＆にんじんを微塵切りにする
��微塵切りにしたものを炒める
�Ｅ�当に味をつける、砂糖も入れる
�な匏�粉を混ぜてとろみを付ける
作り方なんてどうでもいいんです。
豪快に作る！それが男の料理！
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