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■ 対抗意識？（笑）
長らくご無沙汰しております m(__)m
ダーリンの介護に手がかかり、自分も調子を崩してしまい
今月は青息吐息で散々なしおんでした…(ーー;)
ようやく調子も戻ったところで
先週から食の細いダーリンのためにと某宅食を取りはじめたのですが
うーん、微妙……(^^ゞ
味は悪くないと思うのだけど、調理方法が細かすぎてダーリンには食べ辛いと言うかフォークでは取り辛い…(ーー;)
そんなこんなで私がほとんど食べてしまうのでした（笑）
それはさて置き
昨日は「鶏肉のカシューナッツ炒め」がメインでした
いつかは作ろうと思っていたメニューですが、カシューナッツが無かったので
代わりにピーナッツで作ってみました
鶏肉、ピーマン、筍、長ネギ、ピーナッツと紅いのはクコの実で、あれこれどっさり入れました（笑）
レシピよりも味が薄めでしたが（我が家の伝統/笑）美味しく頂きました(*^^)v
ええ、もちろん、私の作ったのが絶対に美味しいよ、とダーリンを言いくるめて
食べさせましたとも（笑）
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2012年03月29日(木)
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