Ernest&Julio Gallo TURNING LEAF CHARDONNAY 2002
(E&Jガロ ターニング・リーフ シャルドネ 2002)
カリフォルニア 白 辛口 990円(近所の酒屋)
ヴァラエタル・タイプ: 86.8%シャルドネ 【コメント】
ターニング・リーフは専任の醸造者により丁寧に造られたワインです。造り手は畑の状態の確認から発酵や熟成の管理まで、ワイン造りの細かな作業に関わり、その経験と熱意が個性の際立つ味わい豊かなワインを生み出します。夜の涼しさに恵まれた北カリフォルニアで収穫されたブドウを使用した、すっきりとした上品なワインです。
このシャルドネは熟したグリーン・アップルとトロピカル・ピアーのフレーバーがあり、マイルドなオークとバターの風味がそれを支えています。このワインはシーザー・サラダ、クリーム・ソースのチキン料理、ライトなパスタ料理やスモーク・サーモンなどにぴったりです。
【感想】
マイルドなオークとバターの風味は感じられたものの、酸味が乏しい為にキリリとしたキレがない。
これはこれで飲み易いけど、ちょっと甘めでベタつきのある味わいに思えた。
けして悪くないのだが、すっきりした味わいが好みのワタシには、もう1つモノ足りないかな。
真夏に飲むより、少し涼しくなってから飲んだ方がきっと美味しいだろう。80点。