Chateau Mars KOSHU 2000
（シャトーマルス 甲州白根 シュールリー 2000）
石和　マルスワイン（本坊酒造株式会社山梨工場）
白　辛口　１２７０円

【コメント】
白根町は、甲府盆地の西部に位置する山梨県内でも有数の葡萄産地です。 南アルプスを源とする御勅使川（みだいがわ）の氾濫が造り出した扇状 地は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った、たいへん水はけの良い 葡萄栽培に理想的な傾斜層を形成しています。また「原七郷は月夜にも 焼ける。」といわれるほど乾燥した特有な土質と昼夜の気温差は、旨味 のある引き締まった葡萄を育てています。
マルスワインでは、この白根地区を辛口ワインに適する産地として選び、 シュール・リー製法により白根産甲州種の特性を十分にひきだし、清涼感 のある酸味と余韻を持った、味わいのある辛口白ワインを醸造しました。 「シャトー・マルス甲州白根シュール・リー」は、マルスワインの技術に 裏づけられた辛口甲州ワインの逸品です。

※「シュール・リー製法」とは、発酵後の酵母と一緒にワインを寝かせる ことで、フレッシュ感とコクをもたらす製造方法です。

【感想】
いつも好んで飲んでいる勝沼産のシュールリーと比べると、酸味えぐみが乏しいです。
それらが苦手な人にとっては、まろやかで飲み易いワインだと思いますが、それらが大好きなワタシにとっては、味に締まりがなく、飲み易い分甘さが気になってしまいます。
この値段でこの味わいは合格点ですが、ちょっとワタシ好みから離れている感がします。８６点。