BOURGOGNE BLANC COUVENT DES JACOBLNS 2001
（ブルゴーニュ ブラン クーバン デ ジャコヴァン 2001）
フランス ブルゴーニュ地方 ルイ・ジャド社
輸入元 日本リカー株式会社
白　辛口　セール１５９０円（ネット販売：通常価格2300円）

【コメント】
ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ブランはコート・ドールやマコネ地区のブドウで造られたワインをブレンドしています。

栽培には優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
醸造、熟成にはステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成が行われています。マロラクティック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
香りはフルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、薫り高い花の香りを持っています。
味わいは心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美しい余韻が楽しめます。マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
１０〜１２℃がお勧めです。
比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から５年間、または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。

【感想】
グレープフルーツの薫りと香ばしい樽の薫り。
味わいは爽やかで樽の風味があり、少しピリっとしてえぐみもある。
また、程よいコクがありながらも、酸味のおかげで重過ぎない。
甲州ワインに似ながらも、更にバランス良く、まろやかな優等生な味わい。
是非リピートしたいけど、通常価格だとデイリーワインには高すぎかも。９２点。