一人暮らしの次女が高熱でダウン。
買い物に行けないので食料を届けようと。
午前中に買い物に行きお昼ご飯のベーグルサンドを食べながら
ひたすらおかずを作った。
喉が痛いらしいのでスープのようなものを作ろうと思った。
まず野菜を細かくカットして炒めてミネストローネとクラムチャウダーに
根菜を炒めて細かくカットしたのはけんちん汁に、大きめにカットした野菜だけ取り出してクワイと手羽中と一緒に煮物にした。
かぶの葉を刻んで炒めて、ほうれん草を茹でたのは半分はお浸しに半分はグラタンに
娘のリクエストがプリ海老のグラタンだったので
マッシュルーム、セロリ、ほうれん草、玉ねぎを入れてグラタンにした。
予定では2時間くらいでできるかなと思ったけど、煮込む時間を計算してなかった。
煮込んでる時間で牛丼の具を作った。全部で8品。
近くに住んでる長女にも届けようと寄ったら、抹茶をたててくれた。
長女も一緒に車に乗って家に帰る。
夕飯は豆乳鍋のスープでしゃぶしゃぶにして、生野菜をガッツリ食べたかったのでバーニャカウダにした。今日は運転してる時以外はずっと料理してた。