以前からぬか漬けを漬けてみたい！と騒いでいた。
そして、とうとう糠床を買ったー！
といっても私はまったくの初心者。
実家でも糠床とかなかったしなぁ。

とりあえず、容器と糠床がセットになったのをネットで買ってみた。
無事に届いて、嬉しくてすぐに糠生活を始めたかったのだけれど
ちょっと忙しかったし、糠床は未開封で1ヶ月もつと書いてあったから
しばらくは冷蔵庫の中でオヤスミさせておくことにした。

で、金曜にとうとう開封して容器に糠を入れてみた。
そうしたら、糠床がくさいのなんの！！
糠ってこんなにくさいものなの？？
手を洗っても、何気なく糠の匂いが取れてない気がする・・・。
始める前だっていうのに、この時点でやる気が失せてきてるんですが。
本当はここで野菜を漬けてみるべきだったんだろうけど
どうもそういう気にもなれなくて、再び冷蔵庫へ・・・。
そして今日は日曜日。
あれから1度もかき混ぜるどころか冷蔵庫から取り出してすらいません。
いいんだろうか・・・。
何も漬けることなく終了！となってしまいそうな予感すらする。

本当は今かきまぜてみたいけど、匂いがどうなってるのかが心配。
部屋の中に糠の匂いが充満したらどうしよう・・・って。
今が平日のお昼だったら、窓を開けて換気したらいい話だけど
今は相棒がいるからなぁ・・・。
それに今日はビックリするほど涼しくて、窓を開けるなんてできないし。
（1人だったら寒くても開けるけど・・・）
冷蔵庫に入れて保管する時は、毎日かき混ぜなくてもいいけれど
それでも3日に1回はかき混ぜましょうとネットで見たよ。
手を入れると匂いがきになるから、ヘラでかき混ぜてもいいのかな？
でもそのヘラにも匂いがつきそうだし・・・。
となると専用のヘラを用意しないといけないのかいな？
あー、どうなるのかものすっごく不安！

そーれーにー！
前に糠漬けってどんななんだろう？と思って買って食べてみたら
ビックリするほどおいしくて、1人で全部食べてしまったくらいで
自分でもこんなおいしい糠漬けを漬けることができたらーってのが
糠生活を始めたいと思ったきっかけなんだけど。
今回、糠漬けセットを買ったら、サンプルみたいな感じなのかな？
いちおう1回食べる分の糠漬けも一緒に同封されてたんだけど
それを食べたら、なんじゃこりゃ？ってほどおいしくなかった・・・。
なーんか、これもやる気がなくなってる原因の1つなんだけどー。

せっかくキュウリを買ってきてるけど・・・。
もしかしてキュウリももうしなしなになってしまってるかも・・・。
こうやって糠床のこと日記に書いたら、無性に気になってきた！
ちょっとだけ、様子を見てみようかな？？
あー、でも見るのが少し恐ろしいかも！
どうしよう・・・。

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