本日乃秋津。

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2005年07月09日(土)［YAKITORI］

近くに出来たという焼鳥屋に行ってみました。
カリフォルニアなのに…という思いはまぁ置いておいて、
結構というか、かなりいい感じの店でした。
こぢんまりしてて、静かで、しかも美味しい。
日本でなら見つかりそうだけど、こっちにはあまりない感じでした。

「やげん」という部位がすごく美味しかったです。
何でも、胸骨か肋骨あたりの肉だそうで、なんこつと肉で出てくるんですが、
肉の弾力がすごい。
聞いたこともなかった部位だったので、この美味しさには驚きました。
もう１度食べようとしたけど品切れだった…。
また行って食べようーっと。

カリフォルニアは多国籍なので、何だか食事も自ずと多国籍になって面白いです。
日本食、韓国料理、メキシカン、ベトナム料理、インド料理等々。
何だか、いろんな国を旅しているようで、ちょっと得した気分の秋津でした。

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