今日はお雛祭りにつき、

晩御飯は私なりに頑張ってみました。

いつもは　食事作り、いやいやなんだけど・・・




お雛祭りと言えば　なぜか昔からちらし寿司と決まってますね？

でも、ちゃんとしたちらし寿司だと　

下ごしらえが面倒　面白くないので、今日は「キムタクちらし」。




これは、トールとお料理を教えてくれる友達がずっと前に教えてくれた

スマス○で　キムタ○が作っていたとかいう　ちらし寿司です。

中に入れるのは、

干し椎茸を戻して醤油と砂糖で煮て小さく切ったものと

シーチキン缶を同じく醤油と砂糖で甘辛く炒め煮したもの。

すし飯にこれらとゴマを混ぜて、上から

錦糸玉子と青いもの（絹さやとかシソとか）を乗せ、

最後に　いくらを散らせて出来上がり♪



ちょっと甘めで、酸っぱいものが苦手な子供たちにも好評です。



あとは、カニときゅうりとわかめの酢の物と　蛤のお吸い物、

これだけだと　足りないので

チキンソテーも（フライパンで焼くだけ）作りました。



久しぶりに、お雛祭りらしい夕食の出来上がり〜♪

私なりにこれがいっぱいいっぱいです。(;^_^A アセアセ・・・







しかああし！



肝心のうちのお姫さん・・・








帰ってきませんがな。。。(ーー;)