八王子の野猿街道の野猿峠近くに野鳥料理を食べさせてくれる店がある。今は峠と言っても大きな道路が走っており峠の面影はない。しかし街道から一寸入ると小高い丘が残っていて見下ろすと八王子の市内が展望できる。鳥山と称している山らしい。
毎年ボートのオフシーズンになると漕友仲間がこの鳥山に集まり雀、鶇等の野鳥を囲炉裏の炭火で焼いて杯を交わしながら懇談し賞味する。雀と日本酒の取り合わせがまた実にいい。
料理屋も昔ながらの板張りの建物で部屋や囲炉裏にも山家の雰囲気が残っている。冬場の寒い時でないと営業していない。
八王子の野猿街道の野猿峠近くに野鳥料理を食べさせてくれる店がある。今は峠と言っても大きな道路が走っており峠の面影はない。しかし街道から一寸入ると小高い丘が残っていて見下ろすと八王子の市内が展望できる。鳥山と称している山らしい。
毎年ボートのオフシーズンになると漕友仲間がこの鳥山に集まり雀、鶇等の野鳥を囲炉裏の炭火で焼いて杯を交わしながら懇談し賞味する。雀と日本酒の取り合わせがまた実にいい。
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