V字経営研究所・酒井英之の4行日記
DiaryINDEXpastwill


2017年05月31日(水) 「和食 ふたりの神様」とコンサルタント

昔の同僚に依頼され、某社の赤字事業部門でV字回復策を見出す研修を行った。このとき、その同僚は私のやり方をオブザーバー席でずっと見ていてくれたのだが、その後でこんなメールをいただいた。「聴講させていただき、改めて酒井さんが進化されていることを強く感じました。これは、日々のメルマガを拝読させていただいても感じるところであります。何年か前に酒井さんがブログで「〜な職人でありたい」といった内容を書かれてましたが、ちょうど昨日、NHKスペシャルで「和食ふたりの神様」という番組をやっていました。90代と70代の和食職人が日々進化していく様を描いた秀逸な番組でしたが、正にそんな求道の姿がダブって見えました」。この番組を私も観たが、こんなふうに評価されて嬉しい。彼も独立を目指しているという。この料理人たちと同じ境地で切磋琢磨したいと思う。


酒井英之 |MAILHomePage

My追加