子の年齢:４歳

　誕生日がクリスマスの後なので、バースデーケーキを手作りすることにした。
　去年もそうだったが、高級ケーキ店にクリスマスケーキの予約に行って、ちーちゃんに「どれがいい？」と訊くと「いちごの。」と言う。いちごがあれば何でもいいのだ。というか、もしかしたら一番嬉しいバースデーケーキは山盛りイチゴの練乳がけだったりして・・・。
　まぁそういった訳で、つい今年も、「そんなら自分で作るわ」という落とし穴に嵌ってしまう。

　手作りケーキ(１６cm)の材料費もバカにならない。
　　　生クリーム　　800円(取り寄せ)　※スーパーの生クリームだとケーキ
　　　いちご　　　　　600円 屋の味にならない。
　　　ローソク　　　　200円

　朝からスポンジを焼いて、冷まして、2段に切って、シロップを塗って、イチゴを細かく切って、クリームをホイップして、イチゴサンドにして、全体に塗って、
別に硬く泡立てたクリームを搾り出し袋に入れて、飾り付けして。
　さあできたと思った時にはテーブルもシンクも汚れ物だらけ。当然夕飯の支度は別である。

　出来上がったケーキときたら子供の粘土細工より不細工になっていて、切り分けると雪崩れのようになってしまう。
　焼くだけならなんとかできても、デコレーションの上手下手はごまかしがきかない。
　味は素材次第でなんとかなるから、一度デコレーションを習いに行きたいものである。

　来年は絶対にアンファミーユのマジパンデコレーションにするぞ、と誓うのであった。