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| 2008年01月26日(土) | 罪作りな年賀状！：土曜日の料理（ゴボウの味噌漬け） |
一通の年賀状で、Ａ子ご夫婦は、正月早々言い合いになったそうです。
私達同級生の集まりの話題とは・・・
ご主人さん、子供さん、お義母さん、そしてお互いの友達話になります。
そして、”ね、こうしたら・・”は私らに都合よい身勝手な
回答を出し合っています。
そして、お互いに”うん、うん、”で頷いたら、笑えて、ほら！解決です。
とは言いながら、今回は笑えない話です。
ご主人さんの弟さんが、今年、定年を迎えます。
２００８年年賀状です。結婚以来、Ａ子の名前はありませんでしたが
宛名のご主人さんの横に、Ａ子の名前が並んで書かれていたそうです。
「ね、今まで、なかった事されたら、何か魂胆あると疑ったら・・・」
Ａ子の話は続きます。
『今年からのんびり出来ます。故郷で好きな釣りをしたく思います。』
の添え書きがあったようです。
「何十年も、付き合いらしきはないよ。今更、すりよってこられたら困る！」
ご主人さんが”弟と・・”と乗り気になったから、”冗談ではない”のＡ子
「甘い顔、みせたら駄目よ。宿代わりにされるよ・・」
「そうでしょう？大阪に結婚式に行っても、『寄りなさい』もなかった義弟がよ〜」
Ａ子は”式場からすぐ近く・・”を招待されなかったを言いました。
「実家に帰らしたら・・・」
「帰れない！実家とは嫁さんとうまくいってないから・・」
そして、Ａ子がご主人さんに
”あんたの周りは、困った人が多すぎる！歳暮にハム届けるＢ男さんもね”
ほら、ほら！弟さんの話から、Ｂ男さんへのトバッチリです。
Ａ子が”二人暮しにハムは必要ない”と言いました。
私もお歳暮を届けていますが、ハムは送った事がありません。
もらう立場から考えたらＡ子にこれは、私も納得！
「旦那の捨て台詞があってね。それで、又、怒りたくなって・・」
『味噌汁が出来上がる頃、起きるでは、弟がくれば、バツが悪いだろう』
と言われたようです。
Ａ子の普段の生活がばれました。最近は朝食がテーブルに並んだら起きるそうです。
こんな騒動を知らない、弟さんは、大阪から釣りに帰ってくるでしょう。
私は思いました。ご主人さんの賢い振る舞いとは、
『弟さんには、何も伝えない事！尋ねられたら、Ａ子は玄関先での応対は無理ですから』
でも、私の友達はご主人さんでなく、Ａ子ですから、黙っています。教えません。（*＾-＾*）
疑問でした。Ａ子に問いました。
「ご主人さんへの年賀状でしょう？見たの？」
「枚数が少ないから、裏から表。バッチリ、チェックしてるわ！」
定年後の年賀状は、少なくなります・・・・・・
男性の方々！妻には優しく！居場所を確保して！
定年後の過ごし方、考えてられますか？
土曜日の料理
ゴボウの味噌漬けです。
ゴボウ 細いのが３本
酢・・小１。赤味噌・・５００ｇ。砂糖・・大２。酒・・大３。
：：下ごしらえ
皮をとり、斜め切り。アク抜き（酢少々の水にはなして・・）して、
塩少々入れて、２分位ゆでて、ザルで半日陰干しする。
：：本漬け
赤味噌を酒、砂糖でねって味噌床を作る。ゴボウを漬け込む。
４日位で味噌の味がしみて食べられます。
まだ、ためしていませんが、数日前、友達から聞いた簡単な漬け方
ゴボウは千切りにして、ビニール袋に味噌を入れて、ゴボウを入れて
もんで、数時間で食べれるそうです。人参の千切りでも良いそうです。大根は
水分がでるので、駄目だそうです。
