過去の日記｜past｜will ｜HOME ｜テレビ日記 ｜ブログテーマ日記 ｜逆流性食道炎 ｜掲示板 ｜ 人気ブログランキング ｜ テキスト餡 ｜
| 2007年04月14日(土) | バスのお隣さん＊土曜日の料理《小松菜と豚肉のからしみそ》 |
「○○さん、席をとっといてあげたから、こちらだよ！」
ほんとかしら？おじいちゃまが、そう言われるのですからと、
甘えて、一番よさそうな、前の方の席に今回は座れました。
今回のバスは、県北からの出発でした。
趣味の集まり、バス旅行です。
おじさまは、７０歳を過ぎています。仕事人間だったと言われました。
”亡くなりかけたから”で気持ちを切り替えてからは
遊びの時間がほとんどだと、言いました。
大きな店舗、アパートもお持ちだと言いました。
引退らしきを、宣言したら、奥さま、息子さまが、
とっても喜んでたようなのが、笑えたと言いました。
「あのね、車はいいよ！一番いいよ！」
「どうして？」
「燃料さえ、入れれば、俺の思い通りになる！文句も言わない。」
奥さまは、燃料（お金）をたっぷりあげても、”自分の言う事を聞かない”と
言いました。”うん、うん、”と返事はするが、
おじさまが、言われたのとは、逆の事をされてると、言われました。
思わず、笑いましたが、お客さん相手のお仕事をされてる方とは
お話が上手です。私は何度も何度も、笑いました。
バス旅行では、”お隣の席に誰が？”で、その日が、楽しくなれます。
土曜日の料理
店頭に、いっぱい、並んでいます。小松菜をからし味噌で合えませんか？
《小松菜と豚肉のからしみそ》
小松菜 一把
豚肉ロース薄きり １００ｇ（酒大１、塩少々）
１）小松菜はゆでて、水にさらし、水気をきって、３ｃｍ位に切る。
２）豚肉は一口大に切り、鍋に入れ、酒、塩でいり煮にしてさます。
３）白みそ１００ｇに砂糖大４、醤油小２、酢大２、を混ぜ合わせ、少し火にかけて
練り、最後に練りからし小１を混ぜる。
４）（３）のからし味噌に、（２）の肉と汁も入れて、食べる直前に小松菜を合える。
