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| 2007年02月24日(土) | 同級生市議選へ：土曜日の料理：いちご大福 |
昨日は同級生、四人でデパート前集合で逢いました。
同級生のＳくんが、市議選に立候補していました。
これより、数日前、Ａ子から電話
「Ｓくんが市議選に出てるよ！知ってる！」
新聞をまだ読んでなかった私は、知りません。
「Ｓくんが！ふ〜ん、はぁ〜」てな感じでした。
「ロマンスグレイ！いい年のとり方をしてるね〜」
写真を見てのＡ子の感想！
昨日は”Ｓくんネタ”で盛り上がりました。Ａ子が
「新聞を見た旦那が、年が同じだし、地元だし、同級生だろうから
私に話したら、『しゃしい』から、やめとこうって、言ったのよ」
「わかる！Ａ子が知ったら、１０の話が１００位になるわ」
「あのね。洗濯機が回ってる時間にＡ子から電話があったよ」
「何時何分？家にも早くから電話があったよ」
Ａ子が”皆にこれは教えなくては”と思ったと声をあげて笑ってる！
彼女は三人に電話をしていました。そして、昨日、言った言葉が
「あのね、Ｓくんって、記憶がないの！どんな人だった！」
Ｓくん！かわいそう！私らに話題にされてながら、記憶に残るような
中学生クラスメートではありませんでした。
土曜日の料理
いちごがお店に並んでいます。料理教室、最後の月に先生に
皆でお願いして、習ったレシピです。家庭で作れます。お試し下さい。
《いちご大福》
寒天 小１ １）ボールに白玉粉を入れ、水でやわらかくする。
水 ２１０ｃｃ ２）残りの水で寒天を煮とかし、水あめを入れておく。
水あめ 大１ もち粉、砂糖を混ぜておく。
もち粉 １００ｇ ３）寒天液を（１）に入れておく。もち粉の中に少しずつ
白玉粉 １００ｇ 入れ混ぜておく。
砂糖 １３０ｇ ４）蒸し器に入れ、３０分蒸す。火が通ったら荒熱をとり、
白あん 少々 よくこね混ぜる。
いちご ２０個 ５）（４）を片栗粉の上において、２０に分ける。
白あんも ２０に分ける。もちと、あんでいちごを
包み込んで形を仕上げ、ホイルにのせる。
：：いちごは水分を、キッチンペーパーでとっておく。
（１）・・どろどろになるまで水を入れる。
出来上がりはラップに包む。（乾燥をふせぐ）
