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| 2007年01月06日(土) | 野次馬さん：土曜日の料理《手羽先と卵の煮物》 |
『火事だぁ〜』
寒くなると、暖房器具が使われるからなのか、火事があります。
丸食で買い物を終えて、交差点にさしかかろうとしてた時に消防車！
「あらっ、火事があったんだね」
と主人と話していました。車で１０分もすると、私の住んでる団地です。
団地に入ると、歩道のあちこちに人！人！
「応援かな？小学校のマラソン大会でもあってるのかなぁ？」
「今は冬休みだよ」と主人
小学校が近いのでマラソン大会では団地内をかけて行きます。
すると、車が信号の側で並んでる！おかしい！
青信号で動き出した車が、左側の小道の方にに入って行く！
「さっきの消防車、ここに来たの？ね。火事なの？」
行けぇぇぇぇぇ〜主人に『左へ曲がりましょう』と言う。
ちょっとだけ、遠回りだけど、我が家には到着できます。
野次馬根性であちこちの、お家からかけつけた車で動けなくなる。
「駄目だね。行けないね」
と感じて止まってた私らの車に、親切なおばさまが
「火事で消防車が来てるから、こちらは入れませんよ」
「有難う御座います。こちらの道を曲がります。」
頭をさげて、おばさまにお礼を言いながら窓を閉める。
『実は私も野次馬です。』とは、それだけは言えませんでした。。(*^▽^*)
お家に帰ったらペリカン便の不在者通知が玄関に入っていました。
「○○ですが、今、帰りましたので荷物をお願いします。」
「○○さんですか。住所はどちらで・・・」
「・・・・・・・です。」
「今、火事があったでしょう。大変でしたね」
ペリカン便の営業所はこちらから二キロは離れています。
ぺルカン便のおばさまは、火事現場が私の団地だと、どうして知ったのでしょう？
２００６年度年末の、『野次馬さん』のお話でした。
土曜日の料理
手羽先とゴボウの煮物が（土曜日の料理）にありますが、手羽先は卵ともあいます。
料理教室でおせち料理として、ありました。卵、干し椎茸ですので、いつでも作れます。
お試しください。
《手羽先と卵の煮物》
干し椎茸 ８枚 調味料
卵 ８個 酒 ２００ｃｃ
わかめ １００ｇ 醤油 １５０ｃｃ
手羽先 ８本 砂糖 大３
ネギ、ショウガ 少々 みりん 大３
１）鍋に調味料と出し汁４００ｃｃを入れ、手羽先を加え、落とし蓋で１５分位煮る。
ネギ、ショウガ（薄きり）も加える。
２）卵はかたゆで卵にして、殻をとり、（１）に加える。
３）戻した干し椎茸（イチョウ切り）を加えて煮る。
４）最後にワカメ（もどす）を入れて、一度沸騰させて、火からおろす。
：：出し汁は椎茸の戻し汁を使っています。
