過去の日記｜past｜will ｜HOME ｜テレビ日記 ｜ブログテーマ日記 ｜逆流性食道炎 ｜掲示板 ｜ 人気ブログランキング ｜ テキスト餡 ｜
| 2005年06月18日(土) | 土曜日の料理 ナスと豚ひき肉の炒め物：ゴキブリ退治 |
夜の台所 ゴキブリがはってる！！
”ゴキジェットプロ”と”フマキラーゴキブリ激取れＢＯＸ”を
買いました。ゴキブリ退治には・・では店内に数多くの
商品がありました。”激”につられてこの商品購入の私
さて今朝の成果は バナナの香り ０匹
チョコの香り ０匹
エビの香り ４匹
台所のおき場所にも関係はありかと思いましたが
私がゴキブリだとしても、やっぱりエビの香りに近づくだろうなと思いました。（笑）
石垣島のゴキブリは大きさが違う！！
すごく大きくて部屋の中を飛び回ってた！！はるか昔の思い出！！
土曜日の料理
つい最近 テレビの”はなまるマーケット”で得たレシピです。
”ナスは油をよく吸います”の油の量を減らすコツのお話がありました。
確かめてナルホドと思えましたので書きますね。
《ナスと豚ひき肉の炒め物》
＊ナス５個はラップで包んで電子レンジにかける。
１個ずつヘタを取り包む。ナス１個で１分の目安
（電子レンジにかけるが、油を少なめにするコツです。）
＊ナスを乱きり。ニンニク、ショウガ、ネギ 少々はそれぞれみじん切り。
＊ゴマ油大２入れて赤唐辛子１本入れ炒める。
そこに、ニンニク、ショウガ、ネギも入れて香りを出す。
＊豚ひき肉１００ｇ入れ、色がかわるまで炒める。
＊ナスを入れる。ガラスープの素小１入れる。
＊あわせ調味料を入れて炒め合わせて出来上がり。
あわせ調味料
醤油 大１ 酒 大２ 味噌 大２ 砂糖 小２
＃＃＃＃＃
ナスの炒め物は豚肉使いがこちらにあります。
（こちらの日記）
ひき肉の時はこちらのレシピで・・・どちらも試し済み！！
私のお口ではどちらもおいしい！！（笑）
次週もナス、豚肉 味噌 レシピでいこうかしら？（笑）
ニガウリの佃煮が 土曜日の料理過去日記にあります。
保存もききますので、ぜひお試し下さい。
