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| 2004年11月20日(土) | 土曜日の料理＊鶏肉の醤油蒸し＊１ドルは３６５円！！ |
土曜日の料理
簡単なのになぜか美味しい！！不思議でした。調味料もさほど使っていません。
まずはお試しを！！ もしもお口にあえば””もうけもの””です。
《鶏肉のしょうゆ蒸し》
鶏もも肉 １枚 セロリ １０ｃｍ
キュウリ １本
長ネギ ５ｃｍ
カイワレダイコン １束
レタス ２枚
１）はじけるのを防ぐ為、鶏肉の皮を包丁で１０箇所程つく。
２）耐熱ボールに醤油大２、砂糖大１、酒大１を入れて混ぜる。その中に
鶏肉を入れてタレをからめ、皮を下におく。両側を５ｃｍ程あけてラップをする。
３）レンジで８分程加熱。冷ましたら幅１ｃｍに切る。
セロリ、キュウリ、ネギの千きり。一口大にちぎったレタス、根元をおとした
カイワレダイコンと盛る。
＊チャチャと出来るのですから、少しくらい駄目だったとしてもお許し下さいね。
私の口では大丈夫だったんだけどねぇ〜（笑）
今朝のニュースで”円急騰１ドル１０２円”
子供の頃を思い出しますね。社会科の授業で １ドルは３６５円で習いました。
当時 これがどういう意味をもつのかも、はっきりわからず・・と言うか先生の
説明があったかどうか・・も覚えてはいません。
試験にだされるかもなんて、考えた事だけはありました。
この歳になっても私の中では、１ドルは３６５円 忘れられない数字となっています。
