皮は10日から２週間で、実の部分は１〜２箇月で取り除いた方が良いとネットで読んだので、柚子酒の瓶を寒い押入れから引っ張り出してみた。
追加で入れた氷砂糖が、底に溶け残っている……入れ過ぎた？
真昼間から味見をしてみた。
うむ。いいんじゃないの〜♪
もう暫く寝かせて、まろやか〜になったところで飲んでみたい。それまでは我慢だな。
これ以上漬け置くと苦くなるという話だったので、実と種を引き揚げる事にした。
もののサイトによると「漉す」と書いてあるが、そのためにはもう１つ瓶を用意しないといけない。
同じサイズの空き瓶があるにはあるが、洗うのが面倒だ。
なので、ちまちまと網で掬う作業に入ったが、こっちの方が面倒だったんじゃ……と途中で気付く私。まあいつもの事である。

完全に漉し切れずに瓶の中にもやもやが残ったが、取り敢えず、これで置いておこう。
さて問題は、取り出した実。
このまま捨てるのも勿体無いので、鍋で煮てみた。
アルコールは飛んだかな？と途中で何度か鍋に鼻を突っ込んでみては、鼻腔を直撃され、その度に咽る私。
「シオン、さっきから何でそんなにゲホゲホしてるの。いい加減、学習しようよ……」
と主人に呆れられた。
そして努力の末、美味しいジャムが！……出来なかったんだよなコレが。
いつまで経っても美味しくなりませんでしたとさ。あーあ。
ガス代の無駄であった。

せめて、本体の柚子酒ぐらいは美味しくなっておくれよ！

中国での大気汚染が深刻らしい。
そればかりか、汚染は風に乗って、日本の西側にまで影響を及ぼしていると聞く。

ネットでニュースか何かを読んだ主人が、
「一部の中国人の間では、中国の大気汚染は日本のせいだという事になっているみたいだよ」
と呆れたように言ったので、私はこう言った。
「その主張がどういう論調なのかは知らないけれど、ある意味、その通りだと思うよ」
そうしたら主人が、ええ？という顔をしたので、まあ最後まで聞け、と続けた。
「だって日本は、水俣病やイタイイタイ病、四日市喘息といった公害病を経験したでしょ。発展途上においては同じ事が予測されるのだから、先に経済発展を遂げた日本には、お金だけじゃなくて技術援助とか、後進国に対して公害を防ぐ義務を負うべきだったと思うの。環境ってのはその地域だけじゃなくて、周囲ひいては地球全体に影響のある問題なんだからさ」
「でも、どうせ向こうが金クレって言ったんでしょ。技術だってタダで盗むんだろうし」
と、中韓嫌いの主人は口を尖らせた。
「だから、言われるままに金だけ出してた日本が馬鹿だっての。それに、公害を出さないための技術なら、タダでもいいからくれてやるべきよ。寧ろ押し付けなかったから、今こうして日本が被害を蒙ってるんじゃん。小学生だった私ですら考えた話なのに、何もなされていなかった事が驚きだわ」
主人は何だか目を丸くしていたが、小学校の社会科で４大公害病について学べば、誰だってそう思うよね？

「凄いなシオンは。小学生なのにそんな事考えてたのか。流石、名門大学に入れる人は違うなあ〜」
と主人が小馬鹿にしたように言うので、
「そんなあ、とんでもない。××（当県）の名門、××大学に５年も在学した人には敵いませんよ。何たって、ここいらでは東大の次に凄い大学ですものねえ」（※地方の老人の認識は大体そんな感じである）
と言って、主人を悔しがらせておいた。
まあこのやりとりは、学歴や大学を馬鹿にしているのではなく、我々夫婦のお約束みたいなものなのだ。
そして何度か書いたが、私の母校も名門ではなく、どこにでもあるような、地方の二流大学である。