また日付間違い・・・（爆）
玉様に教えてもらった『カステラ』を作りました。
卵８個に驚いた。
分量を作りやすい量にして、砂糖の分量も変えて作って見ました。
しかし、焼くのが大変。
カステラのきめの細かさを出すため、気泡を取り除きながら焼く。
それも１分おきに・・・ρ(・・、)イジイジ
２回ほどだけど・・（；＾-＾A
パウンド型３個を使って作りました。
作ってから約１時間半。
（〃ﾟдﾟ；A
焼きあがって冷まして、
ん？翌日の方がしっとりしてる？
今日は食べられない？
(∇°;;;;) ゲゲのゲ！
でも〜つまみ食い♪
美味い!!!
作り方は到って簡単なんだけど・・気泡との戦い。（笑）
でも〜大満足〜♪
つまみ食い・・・全食しました。
某ＨＰの管理人にプレゼントを贈るため買い物に〜
な・なんとラーメン
北海道の味に懐かしさを感じ、飢えてたお方に西山ラーメンを・・
熟成なんとやら？
食ったことないよ！！
今こんな高級麺が売ってるなんて・・・
北海道に住んでてしらなかった。ρ(・・、)イジイジ
しかし見栄をはり買ってしまった。（笑）
お願い。美味かったかどうか知りたい！m(__)m
何？
自分で買えって？
ρ(。 。、 ) イイモンイイモン
本日は明日のラーメンのために仕込みをしてます。
＠ラーメンのスープ＠
大鍋（直径28ｃｍ高さ25ｃｍ）に適度の水（本当に適当）
*昆布
*カツオブシ（塊）
*長葱
*玉葱
*人参
*豚骨
*鶏がら
*ニンニク
これらを丸一日煮込みます。
＠チャーシュー＠
豚肩ロース＆豚バラ肉をタコ絲で縛っておく。
翌日朝に圧力鍋でじっくり表面を焼き目をつける。
ニンニク・生姜・醤油（カップ２くらいかな？）・酒と
肉がかぶるくらい水を入れ圧力を１時間かける。
このタレをラーメン用に取ったスープを入れ醤油味のラーメンのスープの出来上がり。
とろけるようなチャーシューとスープで十分な美味さが〜♪
明日が楽しみだわぁ〜♪
無料ＨＰの宿命。
サーバーが無料ＨＰを終了。
引越ししました。
移行手続きだけで良いのですが・・色々借りてるものが・・
直すところがいっぱいあって・・
あたふた （（（＾＾；）（；＾＾） ））あたふた
しばらくレシピも書いてないし・・と言うより新作を作ってない。（；＾-＾A
春から頑張るぞぉ！
って・・まだ札幌は冬！（口実？）
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