| 島田美沙の日記...島田美沙 |
台湾 - 2008年08月31日(日)
台湾デビューしてきました。
やっぱり沖縄のように暖かくて、ときどきスコールのような突然の雨が降ったりと南国ムードなところでした。
親日家が多くて、日本人にとっては快適な国ですね。
数年前から流行っている火鍋というのを食べに行ってみました。
メンバーは４人だったのでスープの味を２種類にして、白スープとカレー味スープにしてみたところ、すっごく美味しかったです！
台湾風しゃぶしゃぶなので最初はお肉などの具を入れて楽しみ、最後は中華めんを入れてラーメンにしました。
あまりに美味しかったのでまた食べたいです。
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東京湾花火大会 - 2008年08月10日(日)
私のお部屋から東京湾が一望できるので、お世話になっている方々をお招きして東京湾花火大会鑑賞＆宴会をしました。
レインボーブリッジ越しに見える花火は最高に綺麗だった。
窓の開かない高層ビルやホテルで見るより、やっぱり窓が開くお部屋で花火のドーン、ドーンという音を聴きながら鑑賞できるのって最高♪
持ち寄りのワインとお料理で集まったんだけど、夏のせいかほとんどの皆さんが持ち寄ったのはシャンパン！
花火＆シャンパンで、泡のように弾ける勢いの楽しい夜でした。
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あっという間に8月。 - 2008年08月01日(金)
ワインバー・クリマの島田美沙です。
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∠■Ｖ いよいよオリンピックが始まりましたね。
■ 私もつい最近、北京に行ってきたのですが
_/ ｜ 空気が汚いのにビックリ！
′｜ 喘息持ちの私にはキツイですね。
└ 選手は大丈夫なのかな。
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あっという間に8月。
お元気でお過ごしでしょうか。
クリマにお盆休みはありません！
暑い夏の夜に冷えたシャンパーニュや白ワインをどうぞ。
お出かけの際はぜひ、思いだしてくださいね〜
★今月のRecommended WINES !
NV Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc( Lou Dumont)
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン￥6,300-（税込）
ブルゴーニュの神様と崇められながら、一昨年他界してしまったアンリ・ジャイエさん。
その神様が生前「美味い！」と太鼓判を押したクレマン・ド・ブルゴーニュがありました。しかも、造り手は日本人！
若手には厳しく、滅多にワインを褒めないジャイエさんが絶賛したというだけでも大変なことなのに、そのワインを
造ったのが日本人ということもあって世界中から注目を集めました。おかげであっという間に人気に火がつき、
ワイン市場では滅多に見かけることがなくなってしまったのです・・がクリマでは飲めます。
蜜があるリンゴや洋梨のような完熟したフルーツや、すっきりとしたレモンやグレープフルーツのような柑橘類の
風味で 、この季節にぴったりのヴァンムスーです。
★JAZZ LIVEのご案内！ / PM 20:00〜23:20
8月15日（金） 亜樹山 ロミ(vo) 上保 一恵(p)
22日（金） 青柳 陽子(vo) 高嶋 宏(g)
29日（金） 藤谷 多賀子(vo) 若井 優也(p)
9月 5日（金） 上西 千波(vo) 廣瀬 みちる(p)
12日（金） 浅田 尚美(vo) 廣瀬 みちる(p)
★毎月第4土曜日にワインセミナーを催しています（PM 17:00〜）
http://www.climat.org/info/event.htm
8月23日（土） 「シャンパーニュ＆スパークリングワイン」
参加申し込みをお待ちしています。 （会費 １万円）
実は私、9月6日にボルドー（仏）で行われる「メドックワインマラソン」に参加してきます！
ワイン通には有名な、仮装してワイン畑を走るお祭りみたいなイベントで、なんと23か所の
給水ポイントにはワインが用意されています。
帰ってきたら、その体験談をお話しますね。
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■ Misa K. Shimada/ Wine Bar CLIMAT
■ http://www.climat.org/
/ ｜ 東京都港区六本木5-16-52-B2
」 > TEL: 03-3589-3033
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