今夜はレバニラ炒め。
スーパーでレバーと切った野菜が
レバニラ炒めセットとして売っていた。

さすがレバニラ炒めセット!！
タレ付き。
レバーも新鮮そうだし
ということで迷わず購入。

やっぱりさーレバーって
　　　臭みが気になるじゃん？！（浜弁）
だから今夜は牛乳につけて
片栗粉をまぶしてにんにく油で炒めた。

レバーが新鮮だったのもあるかも
全然クサクなくウマー。
満足満足。

関係ないが
今日借りたつもりの
【取締役島耕作　４巻】は
家に帰ってみたらなんと
【課長島耕作　４巻】だった。
課長もやっぱり面白いな〜。
いつかヤング島耕作も読破したい。



　　 　　　何してた？

今年最後の冷やし中華。
鶏肉はムネ肉を使用。（一枚１００円）

いや〜すっかり涼しくなりました。
只今毛布の洗濯中。
もう夏の格好で寝ていたら
風邪引いちゃいますね。

だから今夜は薄着で毛布にくるまって
ぬくぬくしちゃおう大作戦。
そしてレンタルマンガ屋から借りてきた
【取締役　島耕作】を読みふけ・・。

あ〜〜夜のその至福のひと時を味わう為に
今日も１日がんばるのです。
ではでは。


　　 　　　何してた？

待ちに待ったピザパーティ！
簡単にピザが作れることを知った私は
さっそく友を招いてﾌﾟﾁﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨ開催。

いつも御世話になりっぱなしの幼馴染。
ささやかな恩返しをと愛をこめてｺﾈｺﾈ。
今夜はなすとしいたけ・しし唐チョリソ
ピーマンにベイリーフなどなど秋らしく？
チーズをタップリふりかけ
オーブンで焼きながら
友の到着を待つ私。

【手ぶらできてね】と伝えておいたのに
ﾄﾓ達はたくさんのお土産を持って
遊びに来てくれました！！

頂いたワインが美味しくて
またまた話に花が咲いた夜なのでした。
　　 　　　何してた？

2004年09月25日(土)　課金記念

前回のモツ鍋で市販の汁を使用し大成功だったので
今回のキムチ鍋も市販の汁を使ってみた。
市販の汁は辛味がついてるのでキムチは使用せず
普通の白菜を使った。
そして今回はより本場の味に近づける為に
韓国産唐辛子【こちゅかる】とかいう粉唐辛子を使用。
いつもはこんなに凝らないのだが
今回は汁も唐辛子も半額だったからだ。

途中の味見で物足りなさを感じた。
冷蔵庫にあったテンメンジャン・豆板醤など
ジャン系を片っ端から入れてみた。

不快ではなく深い。
深い味がでた。
最初甘いがしばらくたつと超辛いのだ。
その辛さをグレープフルーツ酎で緩和というか中和させる。
これが元気の源オロナミンＣ。

家人には辛すぎと少々不評だったが
仕上げのうどんは焼きうどんになりかけた。
感無量。
　　 　　　何してた？

今夜は
茄子のミートグラタン。
昨夜からｼｺｼｺ仕込んだﾐｰﾄｿｰｽと
電子レンジで作った超簡単ﾎﾜｲﾄｿｰｽを
合体させとろけるチーズをのせて
今オーブンでぐつぐつ焼いています。

あ　今焼きあがったよー。


なんでこんな
でかいんだろう？ 　　 　　　何してた？

鍋シリーズ第二弾。
今夜は【ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝのおでん】
近所のキャンペーンでどれでも７０円だった。
つぶ貝とたこは定価だったけどね！
安いと飛びついたけどよく考えたら
自分で作ったほうが安上がりだったかもね！
でも楽チンだし美味しかったからいいネ！

仕上げに
【おでん汁リゾット】
これめちゃうまね！
とろけるチーズ入れたら合うかもと妄想ね。
次回やってみよう。

　　 　　　何してた？

今夜のモツ鍋大絶賛！
こぶしを挙げた
ﾓﾂコールが鳴り止まない。
市販のだしってｳﾏｲﾉﾈ！
うどんもｸﾞｰ！
雑炊もｸﾞｰ！

ご機嫌ﾏｽﾞﾏｽﾞ月曜日。
台風14号こわいよー。
　　 　　　何してた？

今夜は
尾道ラーメンと冷凍餃子。
そして食後に桃。

残業して買い物して
御飯作って食べて片付けて
風呂入ってあれしてこれして
一日があっというま。

さー
あと１日で休みだー。
ふぁいとー。
へろへろー。


　　 　　　何してた？