新年とは言え、我が家は去年義父の不幸があり
おせちも無し・・・

何か淋しい正月です
義父が居ないのだから、淋しいのも当たり前ですが

なますと菊花蕪（店で余分に作った物）
きんとん（叔父より送ってもらった物）
かずのこ（にぎりっこ）
くらいはありますが・・・
にぎりっこと言うのは、
漁で取ったばかり、まだニシンが生きているうちに
卵を取ってしまう物で、
歯ごたえと香りが良いです
今では流通量が減ってしまったと言うことで
貴重な物かもしれません
見てくれは良くないのですが、
味はとても良いですね

叔父の送ってくれる、きんとんも、楽しみの一つ
これはじっくり味わいます
手作りの優しい味です

なますと菊花蕪は、前年相伴が良く、
リクエストが多かったので作りました
値段も良いお値段になってしまったのに、
ほんの少し我が家用に残っただけで、完売しました
残った三浦大根は、年明けに、煮物やおでんになります

さ〜〜て、
今年も、美味しい物を沢山作るぞ！！