喰いすぎ。（笑）



自分で料理を作ると、食べたくない。
作ってる最中に、もう食べ飽きる。（笑）

ツマミ食いじゃなく味見がね。（ほんとか？）

でもね、自分で作っても食べたくなるのがカレー。

σ(￣。￣)　カレーが1週間続いても大丈夫だと思います。

で、今回はルーカレーをジックリ作ることに。

玉葱をジックリきつね色に炒めて、玉葱の甘みを出し
香辛料を自家製でブレンドしてチキンにまぶして
ジックリコトコト煮込む。

一回火を消して冷ます。
旨みを引き出して、また煮込む。



などなどと言う、


面倒なことはしないでテーオーのカレーフレークを使用。（笑）

ジックリ煮込んだのは間違いないがっ！


なぜか、カレーの味が毎度変わる家庭は我が家だけだろう？

完熟トマトを使ったり
牛乳を使ったり
蜂蜜を使ったり
リンゴを使ったり
ココナッツを使ったり
ケチャプを使ったり
ウスターソースを使ったり

その日の気分で隠し味を入れる・・しかも適当な分量なので
今回、美味しかったって言われても同じ味を出せない。

ヾ(;´▽｀A``アセアセ


カレー粉で作る時もあるし市販のルーを使うこともある。
本格インドカレーも作るし、スープカレーも作るが
その日の気分で変わるカレーの味。


その作ったカレーを食欲盛りの息子と同じような量を食べて


今・・苦しくって立てません。（笑）


本日一食で1日持ちそうです。（；＾＿＾Ａ　


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