さぁ〜今日は楽しいロイヤルの美食レッスン

そうそうー昨年の11月に文句をたれていたσ(￣。￣)
それを気を使ってくれたのでしょうか・・

牛のすじ肉をシェフがクリスマスのディナーで
また、用意していてくれたことを書くのをすっかり忘れてました。


クリスマスのレッスンで書き忘れたことを本日は先頭で書かなくては！


もちろん、数日後、ビーフシチューを作って食べました。
いつも買うすじ肉とは[質]が違うんですね。
めちゃーくちゃーー美味しくって、
私が用意した普通の牛肉がかすんでました。
ヾ(;´▽｀A``

シェフ♪

この場をお借りして[ありがとうございます]

またよろしく！（一言多い私です＠笑）

本日のレッスン内容
《ベジタリアンCOOKING》


新年の野菜カクテルアボガドマヨネーズ　チョロギ飾り

アボガドマヨネーズが美味しくって
野菜がパクパク食べられちゃう。

アボガドディップはよく作るが
野菜にかけちゃっても良いなぁ〜って。


長いものソテー

純和風の長いもが大変身。
実は我が家でも長芋を焼くんですが
やっぱり決めてはフレンチのソースでしょうか？
味がぜんぜん違います。（笑）

私が焼くとソテーではなく長いも焼き。(￣▽￣)ノ



ジャガイモとチーズのダイナマイトコロッケ　ローズマリー風味

んま〜これは美味しい。
中のチーズが我が冷蔵庫に入ってる安物ではない。（笑）
クリームチーズを入れると、くどくない。



野菜スープ　山掛け風

今日の一押しはこれでしょう！
コンソメスープに少々醤油を入れ
フレンチの中に和風が〜
生の角切り長芋と摩り下ろした長芋がスープの中で泳いでました。

もぉ〜美味しい。
このとろみが体が温まりそうで
野菜中心が夜食にも良い。


豆腐のステーキ　ラタトイユ添え

(￣￣□￣￣;)！
今日、メニューを見ながら日記を書いてるが
ラタトイユが添えてあったの？
と今気がつきました。あああ・・
健忘症でしょうか？（笑）


ニンニクの芽のサラダ

冬の野菜サラダは美味しい。

雪害のせいでスーパーの野菜たちが高くなってる時に食べる
野菜サラダは格別に美味い。（笑）

このごろの私は意地が汚くなってるようです。o(>▽<)o


いつもパンが付くんですが
今日のこの抹茶パンは、美味しいです。
ほんのり抹茶の香りが口に広がる。
しかもパンの邪魔にならないこの味なら店頭に並んだら買います。
え〜と、店頭に並んだら連絡ください。（笑）


ギョウザの皮を使ったミルフィーユ

ギョウザがミルフィーユになっちゃうんですよ。
中温であげた皮をパイのように使うテクニックを学びました。
簡単で美味しかった。
急なお客様のときに使えそうです。

今日はヘルシーでしかもお腹いっぱいになったフルコース。
今年も美味しく楽しい一年になりそうです。

さて、家に帰り夕飯自宅を急ぐ。
牛蒡と人参とほうれん草（青物がなかったので・・）を肉で巻き
甘辛く焼く。

今日レッスンで習ったスープを作り
同居人Nのセイウチとお出かけ！

（≧▼≦；）アチャー

またですか？

もしかして、数日後・・センター試験と戦うやつがいるんですがね・・
我が家は放置です。（笑）

初年度は私もがんばり（どこが？）ますが・・・
2度目じゃ容赦ないです。（爆）
それどころか、一緒に行こうと誘います。



ファクトリーの量り売りのおやつに、つい手が止まらず、
お店のおねーさんと仲良しに。


お勧めを数点買ってきました。



フルコースでお腹いっぱいのはずの私だが
つい・・魔の手が忍び寄り肉まんを・・
魔の手って・・私の手？（笑）



しかもでかい！


しまいに美味い。ヾ（＞▽＜）ゞ


向かいに回転寿司があったんじゃーたまんない。（爆）

つい、つい、、

それから終わってしまわないうちに
韓国映画[私の頭の中の消しゴム]を見にいく。

純愛ものは初かも。(⌒ ⌒; アセアセ

柄に合わないけど、たまぁ〜に純愛も良いなって。
言葉なしで見せてくれたチョン・ウソンの演技力に脱帽。
彼のほかの作品も見たくなった。

そんな思い・・って・・

中学のころ雑誌のスクリーンを読んでた時を思い出した。
あのころは映画のはしごをしたもんだと・・


と言う訳で（どう言う訳じゃ？）

[THE　有頂天ホテル]をはしごする。（笑）

レイトショーで安くなるので、これは見ナイト！（オヤジギャク炸裂）

三谷作品を映画館で見るのは初めて。
予想通りの展開で、面白く見ることができた。
いろいろなストーリーが入り混じって起こるホテルの2時間。

主役になるような俳優や女優がいっぱい。

誰が最初に載せるか？最後に載せるか？
と言ってる場合じゃないような豪華キャスト陣。

そこで考えたもんだ。
最後の字幕は映画に出演した順番に名前がスクロールしていった。
三谷幸喜、御主なかなかやるな？！

こんなこところを見ていたのは私だけか？（笑）

映画は、ちょいとオチがほしかったような・・・気もしたが、
今日は美味しく、泣いて、笑って、今年一番の楽しい日になった。

今年・・一番って・・まだ・・11ヶ月も残ってるけどね。（爆）