タイトルを見て慌てた方は何人でしょうか？（笑）

で、28日に日記を読まないで29日に読んでるじゃー
見ても意味ないか？（爆）

そう、今日は仕事納め。
来年結婚すると分かってる貴方。
結婚式の後に一緒に役所に行って入籍するのよ♪
と、ハートマークいっぱい飛ばしてるあなた。

そんな場合じゃないよ〜

2005年の今年中に入籍しましょう。

税金が一年分得します。（笑）


悪友の税理士が
｢え？来年秋に結婚？んじゃー今年中に籍を入れると税金が浮くわよ｣



え？それだけかって？








と、言う悪友の悪知恵で、私・・・今日が結婚記念日です。（爆）

先月から予約を入れていたお店でディナー♪


こじんまりとしたお店で
クリスマスディナーで、先日まで超忙しかったらしく
流石に年末で吹雪の今日・・・貸しきり状態♪

お店の許可をとり写真撮影。



どのワインを飲むか悩んでいたら

前菜は白ワイン、メインは赤ワインが合いますよ。
ってことはボトル2本？（爆）

グラスワインも美味しいのを用意してますよって
嬉しい誘いに、迷わずグラスワインで！（笑）



甘くなく程よい酸味があり奥が深い白ワイン。
美味しかったなぁ。
ブルゴーニュって言っていたような・・・
今度、名前を聞いてこよう♪

ワインを飲んでいたら、カップルが入ってきた。
貸切終了。(*￣∇￣*)



ガラスのお皿にセッティングかしら？
キャハハ o(>▽▽<)o キャハハ
なんだかワクワク。


★タチのキャビア添え

って・・・言ったような・・・え・・もう酔ってるわけじゃないけど
すっかり物覚えが悪くって。（笑）
グリルしたタチかな？
説明受けたけど・・・・（爆）
カリッと揚がったレンコンの上にキャビアが乗ってるのよ。
タチのポン酢だけがタチの食べ方じゃないんだぞ！
と、主張するような料理で、むちゃくちゃ美味しかったよ。


★軽くスモークした鴨

これ〜これ〜
鴨に巻かれたラ・フランセが驚きの味。
甘みと塩気のバランスが取れて、これは美味です。

私がワインのおつまみにパイ生地＆ラ・フランセにブルーチーズを少し乗せて
焼いた感触に近いかも〜


★フォアグラソテー

私の大好きなフォアグラ♪
もーとろける美味しさにワインがすすむ。
シナモンと赤塩が添えてあって
フォアグラにつけて食べたら、また一味違う。

おかわり〜♪（笑）


★自家製パン

表面カリッと中がしっとりモチモチ。
美味しかったよ。

おかわり〜♪（爆）


★エビのスープ

これは〜絶品。
同居人Nがおかわりしたいと・・・
(°m°;) アレマッ！
それは、無理だろう？（笑）


★黒鯛のソテー

旬の魚料理は鯛。
マスタードソースかな？
淡白な鯛の味を損なわないソースで、パンにつけても美味しいソース。

赤ワインを注文♪


★黒毛和牛フィレステーキのトリュフソース

ん〜もぉ〜
マイヤヒ〜マイヤホ〜と歌いたくなる♪
美味しいぞぉ。
肉は柔らかくジューシーでソースも絶品。



★黒毛和牛サーロインステーキのトリュフソース

私はサーロインは少々脂っこくって好きじゃないのよね。
でもね〜これは、食べられる。
美味しかった。

やっぱり美味しいお肉を作るべく人が作ると美味しいのね？（笑）


★デザート

レモンのシャーベットがお肉の後にベストマッチ！
ナイス！グッド！ブラボー！と、言葉を並べてみた。
(o_ _)ノ彡☆バンバン　

マンゴーのアイスとガトーショコラ
イチゴのムース

こんなにたくさんデザートが出るなんて〜
きゃー食べきれるのかしら？





別腹（笑）


え？分かってるって？

（≧∇≦）ъ

今度、ランチに行って来るね。

お店の雰囲気は堅苦しいフレンチではなく
気軽な感じだけど料理は本格フレンチ。

しかも北海道の素材に重点を置いているので
北海道を味わう、フレンチ！

札幌へ来たときはぜひお薦め♪