さてさて、先ほど覗きに来たけど
？？？？？
これしかなかった方へ



日記を書いてるうちにパソコンフリーズ。
┓（´。｀）┏　　

で、やっとこさ、アップしました。

毎月恒例のワンポイントレッスン。


**海の幸スワン見立て**

シュー皮の中にクリームシチューが入っている。
美味しーーーぃ！


**インカのめざめと春ニシンの照り焼き**

インカのめざめと言う芋の上に春ニシン。
オレンジ色のソースは何？

でしょ？

多分、これはカエンペッパーとマヨネーズを合えたピリ辛のソース。
これが美味しい。
きっと、鶏肉にも合うんだろうなって、料理の巾も増えそう。



**春萌えのポタージューカプチーノ仕立て**

ジャガイモのポタージュに
菜の花を茹でて濾した物をマーブルのように混ぜあわせてある。


**オマールの香草風味揚げ**
プチプチした歯応え。
タルタルソースで♪


**レタスとベーコンのホットサラダ**

めちゃウマのベーコンが丁度良い硬さで
シャキシャキしたレタスにピッタリ。


**ココナッツミルクとオレンジのクリーム・ブリュレ**

なんとアイスまで乗っていて
トロリとろけるビリュレの感触。

とびっきりのデザート。


**ホワイトディーのクッキー**


(一。一;;）エッ？

先月のワンポイント（←クリック）を見てみよう。

チョコレートなんぞ、あげたのでしょうか？
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・そして　キミ (;⌒▽⌒)σ

これって・・・


来年のバレンタインディーの催促でしょうか？（笑）


本日の夜、
北海道の東の方で地震がありました。
昨日の地震雲は本物だったのね？！