朝から、雨が降ったり止んだり・・・

今日はいつもはパンの日ですが、
アレルギーの奴の為に、
一次中断しております。
少し調子が戻り次第、焼きたてのパンを焼きたい。
m(j◇j)m

でも、これは作ろう。
先週から漬け込んでいたベーコン。
今回はこだわりの塩海翁（←クリックしてね）
ハーブにタイム・ディルとふりかけ、三温糖を入れて約１週間。


スモークして出来上がり。
今回は風も無かったので、低温でじっくりスモーク。


んもーーー最高。
添加物もなし。

ワインにもビールにもピッタリよ。

是非お薦め。

ベーコンの作り方