oh　ミソ　de　フレンチ

どう？
このネーミング。
ネーミングどころか・・・味噌はフランス料理になるわけがない！
間違いない！（長井風）

と、否定的な意見をもった我がクローンが
仕事が忙しいけど、午前中はアレンジを習いに行き、

ミモザを眺め春に浸って、仕事の打ち合わせに行き、
すぐさま、味噌かぁ・・・・(ーー； とロイヤルへ。



春巻きの中身はカスベの紫蘇巻き。
もろ味とマヨネーズを合えたものが添えられていて・・・

もろ味に・・・(ーー；
マヨネーズ・・・(ーー；

美味い(^▽^;)>゛

ウニのミソ風味フラン　菜花のカプチーノ仕立て

これが、また美味しい。
茶碗蒸に味噌が入ったような・・
そうそう〜我がレシピにある和洋折衷茶碗蒸にソックリ。

違うのはウニ（笑）
その上に菜花を湯がいて生クリームとホイップしたものをふんわりのせて。



カスベのミソワインビネガー和え
イヤイヤ。これまた美味い。
(○｀〜´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ


ミソ風味ポタージュー。
言われればミソ？って感じで食べやすく、手軽に作れそうです。


牛ホホ肉の八丁味噌シチュー。
(一。一;;）エッ？と、思ったでしょう？
それが、デミグラスと相性が良い事。
ビックリよ。コレも味噌を感じさせないくらい。
でも味噌なのよ。


デザートは、味噌無しで。（笑）

今回、元気なく来たσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ?





おいしゅうございました。