気まぐれ

2003年07月11日(金) 実験?(笑)

急に思いついた。
ラー油を作ろう。(笑)
韓国の南蛮(荒)と粉南蛮に200度くらいに熱したゴマ油を入れる。


一気にいい香りが♪

長い間入れると焦げるのですぐに南蛮を漉す。

ちょっと香ばしい匂いが立ち込め、食欲をそそる。
これで、焼きそばを食べたら・・・餃子を食べたら・・

( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

そんな思いで作ったラー油。
私には最高の出来。
めちゃ〜香ばしくって美味しい。
久々のヒットかも。(笑)


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