カツって洋食なの知ってた？
私はてっきり和食かと・・・

グルマンドの変わりカツのレシピをアップするのに、
何処にアップするか考えていたら、、┓（´。｀）┏　

調べて、なに？
カツは和食でなくフランス料理とわかって愕然。
なんか変な感じ。(━＿━)ゝｳｰﾑ


そう言えば、、、オリーブオイルテイステイングセミナー&料理講習会で

クロケット・・コロッケを作ってたなぁ・・・
そうかぁ〜
大目の油で揚げるのは日本だけかぁ〜
あっち（フランス）は、フライパンに大目の油を入れて転がすように焼く。
この違いかぁ。。

料理って奥深いね。

そうそう〜札幌に大丸がオープン。
今は混んでるから行かない。（笑）
近々行ってくるね。