私のホムペからリンクされてる『Ｎａｎさん』のホムペのレシピから
手作りベーコン見つけ(((o(^。^")o)))ワクワク
ソーセージは作った事があるので、挑戦！

昨夜に仕込みました。
ＳＰＦの豚肉を使い、岩塩とコショウ（ミル引き）をして、
レッドキーパー（吸水調湿保存シート）に包んで冷蔵保存。
明日はシートを新しいのに交換。それから１０日〜１３日ねかせるらしい。
気長な作業だが無添加物。使う肉もバラ肉だからめちゃ〜安い。
楽しみ！

Ｎａｎのホムペはダイエットには最高のレシピ揃い〜♪
そして美味しいの〜さすが！
Gourmandeは・・・気にしてない。（笑）
出来たら感想をかきま〜〜す。