朝食用のパンに黒ゴマパンを焼きました。ヨーグルトの元種がなくなってしまったのでイーストで・・・やっぱりイーストは楽でいいです。で、ふわふわに出来上がりました。でもやっぱり天然酵母で作りたい私。ヨーグルト酵母だとしっとりしすぎ。パンも奥が深いです。
