最近パン作りに目覚めまして・・・
で、できればドライイーストじゃなくて天然酵母のパンが食べたいなと。

４月からせっせと育てましたが、温度が足りなかったのか、
レーズンの酵母作りに２度ほど失敗し、
その後挑戦したヨーグルトの酵母もなかなか発酵しなかったので
放置しておいたら液種ができていました。
今は元種作り２日目です。
明後日にはパンが作れるんですぅ。
なんだか我が子の成長のようで楽しいんです＾＾（←放置したくせに）

みほ ｜MAIL

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