実は「さとうや」というＨＮの由来を明かしてしまうと

もしかして万が一にも知ってる人が見ていたりなんかすると

やっぱりちぃっと（かなり）まずいので割愛しますが・・・


いや、「伊東家の食卓」みたいに「さとうや家の食卓」と書こうとして

「さとうや」と「屋」がつくのに「家」をつけたら変だろう！？

とか、ちょっと考えてしまったものだから。


さて、わが家は質素倹約を旨としておりますので

食事はいたって簡素であります。

なんていうと聞こえはいいが要するに

手抜きなのでけっして品数は多くないです。(笑)

もし、『納豆』とか『漬け物』とかを一品として数えてよいのなら

ちょっとだけ品数アップするかな？

そもそも現在の住まいが買い物に不便な場所なので

「なるべく買い物に行かないで済ませる」という方針なのがその一因。
（ちょっと言い訳がましい）
　
昨日は冷凍庫に鶏の手羽肉があったので、ママレード煮をしました。

鶏肉をお酒に漬けてそれにママレード（私はア●ハタのを使っている）
と、お醤油で煮るのです。

なかなかジューシーで美味しい。

ちょっぴりニンニクを入れてもスペアリブ風になるし

コンソメスープをカップ１杯ぐらい入れて煮るのもスープ煮風味。

最初は豚のスペアリブをママレードで煮てましたが

鶏肉のほうがより短時間で手軽にできます。


そして今夜はうどんすき！

どうもこの季節柄、簡単に大鍋でできてあつあつという

鍋料理に走ってしまうのは私だけでしょうか？(笑)





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