るこの人生を謳歌しようじゃないか

2006年03月14日(火) プチ手作りカレー

こんなキットが売っていました。
 ( おつとめ品 ¥200 )
早速挑戦です!




カレー道への指南書付き。

16種類のスパイスをフライパンに入れ
弱火でじっくり炒めます。




袋から開けている時鼻がムズムズ・・
くしゃみで全てフットンでしまうのではないかと
ドキドキしながらマゼマゼ。
いい香りがしてきました。

通常ならばここで2日間寝かせるそうですが
今日はすぐ食べたかったので
ひき肉とたまねぎと椎茸をスパイスで炒め
コンソメスープでコトコト煮ること30分。
味つけはケチャップや醤油や塩コショウ
これだけでは決め手が足りず
ゴールデンカレーを半かけ入れちゃいました。




ホームベーカリーでナン生地を作り
フライパンで焼いてみました。

気になるお味ですが
なかなかいけてました。

やはりゴールデンのお陰?!




      何してた?


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