2011年、最後の日。
心を残したまま、2011年は、終わります。
でも、現実は、しっかり受け止めるしか、ないです。



そんな大晦日。
私は、昨日届いたビタントニオのマドレーヌプレートで
ミニマドレーヌを焼いておりました。
一度に８個が、３分半という短時間で焼けるので
4cm弱のミニサイズが、大量生産できます（笑）

　　
こちらは、紅茶マドレーヌ。
小さいけれど、外側はサクッ、中はふんわり、の素敵マドレーヌです。

　　
こちらは、バジル＆チーズサレマドレーヌ。
お砂糖が入っていないので、焼き色が甘くなりますが
いわゆるケークサレ（甘くない食事向きケーキ）としては、上出来。
ワインとの相性は、なかなか良さそうです。



2011年も、サッカーを通じて、たくさんの人と出会えました。
楽しいこと、悲しいこと、辛いこと、いろいろあったけれど
たくさんの人に会えて、幸せな１年でした。


ここを見てくださっているすべての方へ。

今年１年、いろいろお世話になりました。
こんな自分勝手な日記に、つきあってくださって、ありがとうございました。
来年は、どうなるか、自分でもよくわかりませんが
・・・なにしろ、人間、生身なものですから・・・
今までと、同じようにできたら、と思っています。
これからも、よろしくお願いします。
では、よいお年を！