例によって、仕事のペースが掴めない。
なのに、予定外の作業が入ってしまい、まあ、大変。
おかげさまで、疲れ気味で、帰宅したけど
それなのに、オーブンを相手するのは、涼しくなったから、かも、ね。

でも、作ったのは、ラスク（笑）
とはいえ、空焼きを２回しよう、というのは、その気になってる証拠で
やっぱり、このくらいやると、美味しいのかな、と。

ここのところ、ベーカリーでパンを焼いているけど
美味しく食べられる期間って、限られるから、少し、ラスクにでも、と。
チョコチップを入れたパンをラスクにしたら、どうなるのかな、と
興味半分で、作ったけど、これが、意外と良い感じに仕上がった。
これなら、ちょっとした手土産になるかも。


あとは、ワッフルを焼きたいんだけど、今日は、まだ、月曜日だし
今週は、明日はともかく、水曜日から土曜日まで、大忙しなわけで
うーん、ストレス溜まるよなあ・・・。